Krompirjev zavitek

Name: Krompirjev zavitek
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1 zavitek testa za zavitke; 60 dag krompirja; 2 jajci; 4 žlice masla; 1 skodela kisle smetane; sol in poper po okusu (priporočamo precej popra)

Marinka

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 zavitek testa za zavitke

60 dag krompirja

2 jajci

4 žlice masla

1 skodela kisle smetane

sol in poper po okusu (priporočamo precej popra)

Način za kuhanje

Postopek

Krompir skuhamo v slani vodi. Olupimo ga in narežemo na kocke. Maslo stopimo in z njim poškropimo testo. Dodamo krompir, sol in poper. Prelijemo s smetano, ki smo ji dodali jajca. Zavitek zvijemo in položimo v pomaščen pekač. Med pečenjem premažemo jed z jajcem ali smetano. Pečen zavitek narežemo na rezine in postrežemo s solato. Lahko pa ga ponudimo s smetano kot predjed.