Sardoni v limoninem soku

   ID recepta: 2944izvor: Istra
    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

1 kg sardonov

1 liter limoninega soka

poper v zrnju

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Sardone očistimo, operemo pod vodo, filiramo (enostavno s prsti potegnemo glavno kost iz ribe) ter zložimo v posodo (plastično, stekleno, keramično...). Vsako plast sardonov prelijemo z limoninim sokom ter potresemo z nekaj zrni popra. Pustimo stati 12 ur. Nato jih po potrebi iz limoninega soka dajemo na krožnik. Sveži ostanejo (v hladilniku) cca. 3 dni. Po želji jih lahko na krožniku prelijemo z oljčnim oljem ter dodatno popramo.

Kot predjed jih lahko na krožniku kombiniramo s polenovko na belo in oljkami.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »Predlogi za vino »

Opombe

Poleg se prileže malvazija ali sauvignon iz slovenske Istre. Moje priporočilo je malvazija Capo d"Istria (Vinakoper) ali pa barikirana mavazija Rojaca iz Gažona.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.7.2003

Št. objav: 277

Objavljeno 22.10.2003 ob 11:28

Ni kaj dodati. Za ljubitelje rib -odlično!

  

kuha že od: 14.8.2003

Št. objav: 51

Objavljeno 22.10.2003 ob 14:03

Jaz pa dodam še praženo čebulo (samo tolko, da postekleni) in malo rožmarina ... in res je ODLIČNO ...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.