Piščanec z mangom in ingverjem

Name: Piščanec z mangom in ingverjem
Yield: za 4 osebe
Cuisine: madagaskar
Ingredients: 1 piščančje prsi; 2 manga; 2 stroka česna; korenina ingverja; sojina omaka; olje, čili, voda

filip

Izvor: madagaskar

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 piščančje prsi

2 manga

2 stroka česna

korenina ingverja

sojina omaka

olje, čili, voda

Način za kuhanje

Postopek

Piščančje prsi narežemo na manjše koščke, da bodo hitreje pečeni. V voku segrejemo olje in na njem hitro popražimo nasekljan česen in ingver.

Dodamo piščanca in ga med stalnim mešanjem popražimo.

Nato dodamo sojino omako, čili in vodo. pokrijemo in zmanjšamo ogenj. Kuhamo približno 5 minut, nato dodamo na kocke narezan mango. Jed kuhamo še 2 minuti.

Postrežemo z rižem ali kot samostojno jed.