Regratov med

Zelo okusen sirup

   sprememba: 6.8.2007ID recepta: 2875
    ozimnica: pijače
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur

Sestavine

300 regratovih cvetov

3 limone (naribaj in ožmi)

3 pomaranče (naribaj in ožmi)

2 l vode

3 kg sladkorja

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Cvetove, limono, pomaranče in vodo kuhaj na rahlem ognju približno 45 min, nato dodaj sladkor.

Mešaj na rahlem ognju, da se sladkor stopi. Nalij v kozarčke in shrani v hladnem in temnem prostoru.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Regratov med uporabljamo kot sladilo za razne napitke (bananin shake, čaj ali pa samo za mešanje z vodo).

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 231

Objavljeno 13.2.2005 ob 11:23

Živjo, zanima me ali je potrbno nabirati mlade cvetove ali stare ali pa je vseeno. Sama ga nameravam sprobati in me še zanima ali pride tako gost kot navaden med in če se ga lahko je namazanega na kruh?

  

kuha že od: 17.6.2004

Št. objav: 929

Objavljeno 13.2.2005 ob 13:49

Vesel

Brez zamere, ampak med naredijo edino čebele!!! Po SSKJ je med sladka snov, ki jo delajo čebele iz nektarja ali mane!!!

  

kuha že od: 14.1.2003

Št. objav: 445

Objavljeno 13.2.2005 ob 17:45

Vesel

Regratove cvetove naberemo, ko začnejo rumeno cveteti. Malo je redkeši kot npr. kupljen cvetlični med.

Pinka, nič ne zamerim. Takšno ime je uporabljala že moja stara mama, jaz pa imena nisem spreminjala. Upam, da te to ne moti tako hudo.

  

kuha že od: 28.10.2003

Št. objav: 814

Objavljeno 13.2.2005 ob 19:14

Lahko pa naredite tudi regratov žele.

Ista količina sestavin plus želin glede na količino tekočine..ali tako nekako.. Bi morala pogledat..

V glavnem manj možnosti je, da kristalizira in še z sskj se ne krega...hehehehe

lp

juhica

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 16874

Objavljeno 26.4.2006 ob 13:10

Vesel

Kolikor vem, se lahko uporabljajo nazivi kot ribezovo vino, ne smemo pa reči alkoholnemu napitku, ki je nastal z alkoholnim vrenjem iz ribezovega soka vino, ke rje vino nastalo na enak način iz grozdnega soka.

Po analogiji bi moralo enako veljati tudi za regratov med, ki ga pa nikakor ne smemo poimenovati kar med.

Ali pa se morda motim?

  

kuha že od: 30.3.2007

Št. objav: 2

Objavljeno 3.5.2007 ob 21:00

Zelo vesel

Zelo dober regratov med.

Samo jaz sem namočila cvetove v radensko vodo, da ne "spustijo" vitamina C, namreč v navadni vodi "spustijo" vitamin C.

Pa, če ga preveč dolgo kuhamo se prevre in nima med nobenega vitamina, sem prebrala v eni knjigi, da moramo regratove cevtove največ kuhati 15 minut (prej cvetove in potem tudi med), da ne izgubi vitaminov.

  

kuha že od: 21.5.2008

Št. objav: 35

Objavljeno 19.4.2009 ob 20:09

Žalosten

Mene pa zanima a se tale "med" zgosti šele v kozarcih, ali bi se moral začeti gostiti prej? Pravkar sem tole skuhala(točno po tem receptu) in me malo panika grabi, ker je precej redko. Aja pa še to....upam, da nisem v celoti zafurala situacije, ker cvetov pred dodajanjem sladkorja nisem odstranila???? Sicer nikjer ne piše, pa me je šele zdaj prešinilo...

  

kuha že od: 6.3.2006

Št. objav: 1

Objavljeno 3.5.2009 ob 13:49

Žalosten

Tudi mene zanima prav to, kot Pajamo. Namreč sem skuhal po receptu, vse se mi je zdelo nekam redko, pa sem kar natočil potem pa sem se spomnil da bi lahko to precedil. Sem samo v enega, bom videl kaj bo bolje pa sporočim še za ostale, ki boste to še počeli =)

  

kuha že od: 29.11.2004

Št. objav: 3792

Objavljeno 29.4.2010 ob 21:44

Jaz prej precedim, preden dam sladkor. Zamujam z odgovorom, vem, a mogoče komu pride prav.

  

kuha že od: 2.10.2008

Št. objav: 251

Objavljeno 2.5.2010 ob 12:38

Jaz tudi vse precedim preden dodam sladkor.Sem pa letos za probo vmešala not 1kg želirnega sladkorja in 2kg navadnega in samo pomar.sok in je zelo dobro.Je sicer še vedno bolj redko,ni pa kot sok.Za čaje bo super ali z žličko za jset,za kruh ni.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.