Piščančji žur

Evo, včeraj sem ga pripravila tudi sama in res je enkratno ... drugič bom naredila isto z ribami, ker moje po moje biti tudi zelo dobro ... rožmarin, poper in sol pa sem strla v terilniku ... dala pa sem 2dcl sladke in 1dcl kisle smetane

vale, a ti je na koncu ostala omaka? Kako si to naredila?

Super recept.......jaz sem dala malo več smetane kot je napisano in mi je omakca ostala. Edino nekaj moram opozorit, da mesa ni potrebno preveč solit, ker je potem vse skupaj preslano. Drugače je pa ta žurka zakon.....vsaj tako pravi moj dragi.....

no tudi jaz sem delala piščančji žur , ker sem želela da bi imela kaj omake, sem pekač pokrila s folijo, na koncu sem imela omake veliko, zgledala pa je tako na vrhu je bila kot sesirjena smetana,spodaj pa je bila voda, skratka vse skupaj je bilo vodeno, tako da z omako ni bilo nič, drugače pa moram reč da je bilo dobro, drugič bom pustila pekač odkit, samo ne vem če bo kaj omake, zdi se mi precej suho vse skupaj brez omake lep pozdrav

Omaka mi ni ostala, bilo je ravno prav, pekla sem pa tako kot piše ... preprosto sem zmešala skupaj obe smetani in prelila po piščancu ...

Tudi meni se je prvič zgodilo, da je bila smetana sesirjena z obilo vode na dnu. Piščanec je bil bolj kuhan kot pečen. Naslednjič pa sem naredila takole:

Dno pekača sem namazala z maslom, obložila s piščančjim filejem, solila, dodala pršut, sir in na koncu 1,5 dl sladke smetane. V pekač sem dala na spodnjo rešetko in prižgala samo spodnji grelec. Tako se je piščanec spodaj lepo zapekel (kar je meni zelo všeč), zgoraj se je sir tudi zapekel, ker je v pečici itak visoka temperatura. 10 minut pred koncem pečenja pa dodala preostalo sladko smetano. Njamm.

aha krasno tudi jaz bom naslednjič naredila tako, hvala za tanjam za sporočilo in lep pozdrav

Jaz sem sicer delala samo za dva, dala 2 dcl sladke smetane, namesto pršuta, ki ga ni bilo pri roki, pa sem zrezke obložila kar z buržolo (menim, da tudi z domačo slanino ne bi bilo slabo). Omake je bilo na koncu dovolj.

lp

Fordfiesta

in kakšna je priloga ?

lp

Jaz sem zraven postregla njoke in je bilo njami! Ta žur je di beste.