Gurmanska solata

Name: Gurmanska solata
Yield: 4 odsebe
Ingredients: 30 dag kuhanega riža; 1 pločevinka kuhanega graha ali 10 dag svežega kuhanega graha; 1 paprika, narezana na trakove; 20 dag sira gauda, narezanega na kocke; 20 dag kuhanega in na trakove narezanega korenja; 1 kuhano piščančje oprsje, narezano na kocke; 1 žlička zdrobljene ali drobno narezane bazilike; 3 žličke olivnega olja; 3 žlice vinskega kisa; sol po okusu

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4 odsebe

30 dag kuhanega riža

1 pločevinka kuhanega graha ali 10 dag svežega kuhanega graha

1 paprika, narezana na trakove

20 dag sira gauda, narezanega na kocke

20 dag kuhanega in na trakove narezanega korenja

1 kuhano piščančje oprsje, narezano na kocke

1 žlička zdrobljene ali drobno narezane bazilike

3 žličke olivnega olja

3 žlice vinskega kisa

sol po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine dobro premešamo in ohladimo v hladilniku. Solato postrežemo v solatni skledi ali pa v očiščenih polovicah paprike, ki smo jih prerezali in jim odstranili semena. Okrasimo jo z rezinami paradižnika. Namesto piščančjega mesa priporočamo meso bele ribe ali tunine, lahko pa kocke šunke ali druge primerne salame.