Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Tortelini s špinačo in sirom, sušenimi paradižniki in kozjim sirom
Krompirjevi cmoki
Sestavine
700 g krompirja
160 g moke
10 g masla
3 jajca
2,5 dcl kisle smetane
100 g naribane gaude
muškatni orešček
drobnjak
sol
Postopek
Neolupljen krompir operemo in kuhamo 25 minut. Kuhan krompir olupimo in pretlačimo, stresemo v skledo, dodamo moko, malo muškatnega oreščka in primešamo še jajca. Dobimo krompirjevo testo.
V večji posodi zavremo osoljeno vodo.
Iz testa oblikujemo z dvema žlicama cmoke in jih cca 8 minut počasi kuhamo v vreli vodi. Voda naj samo malo vre. Kuhane odcedimo in jih drugega poleg drugega zložimo v pekač, ki smo ga prej namastili z maslom. Zmešamo kislo smetano in drobnjak, solimo, popopramo in prelijemo cmoke. Nazadnje jih potresemo še z naribanim sirom. Pečemo 20 minut na 180 stopinj C.
Opombe
Ko cmoke kuhamo, naj voda le rahlo vre, da se ne razkuhajo. Zraven lahko postrežete poljubno solato.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | Nikita |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zviti krofi