Boranija po moje

Name: Boranija po moje
Yield: za 6 oseb
Ingredients: 40 dkg govejega mesa; 1 velika čebula; 2-3 paradižniki; 2 paprike; česen; 80 dkg stročjega fižola; 3-5 korenčkov; petršilj; 8 malih krompirčkov; zelena; začimbe; sol; poper; sl.smetana ali moka za podmet; maščoba

anja

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 6 oseb

40 dkg govejega mesa

1 velika čebula

2-3 paradižniki

2 paprike

česen

80 dkg stročjega fižola

3-5 korenčkov

petršilj

8 malih krompirčkov

zelena

začimbe

sol

poper

sl.smetana ali moka za podmet

maščoba

Način za kuhanje

Postopek

Meso narežemo na majhne kocke in ga prepražimo, dodamo sesekljano čebulo ter pražimo, dokler čebula ne postekleni. Dodamo strt česen , na kocke narezano papriko, paradižnik, potresemo z mleto papriko, zalijemo z vodo in dušimo 20 minut. Dodamo stročji fižol(lahko ga prej obarimo), korenje, krompir, ostalo zelenjavo, začimbe, solimo, popramo in kuhamo dokler niso vse sestavine kuhane. Na koncu naredimo podmet iz moke ali smetane.

Mnenja o receptu

larisima

kuha že od: 19.12.2011

Št. objav: 11

Objavljeno 3.1.2012 ob 12:28

Anja, dobrra boranja, tudi jaz jo delam prebližno tako, vendar smetane pri nas ravno ne maramo v jedeh, tako da naredim samo podmet in še zalijem z malo belega vina, samo da zadiši. Pozdrav!

uporabno

Lepa_Vida

kuha že od: 20.7.2011

Št. objav: 25

Objavljeno 2.4.2012 ob 14:57

Odlicno. Prav kar narejeno. Ker nisem imela doma paradiznikov, sem malo zmiksala pelate, za podmet pa malo sladke smetane, ker je bilo itak ze dovolj gosto. Izpustila sem edino papriko, ker nisem ljubitelj te zelenjave, sem pa dodala se grah. Zdaj pa se gremo basat :)

uporabno

SUZANAZ

kuha že od: 11.6.2003

Št. objav: 878

Objavljeno 5.7.2012 ob 18:35

Ravnokar pojedli. Zelo dobro.

uporabno

Dreamy

kuha že od: 19.1.2013

Št. objav: 35

Objavljeno 2.12.2014 ob 17:40

super, zelo okusno!

uporabno

Jstebih2

kuha že od: 28.4.2016

Št. objav: 8

Objavljeno 22.10.2019 ob 1:22

Kuhanje je zabava oziroma domišlija vsakega posameznika.Jaz enkrat skuham boranijo po tem receptu drugič po drugem in se mi zdi, da vsi zaslužijo +5.To je stvar okusa vsakega posameznika.Lahko pohvalim stran Kulinarika.si,ker so recepti tako enostavni,da lahko skuha vsak amater kuhanja.Med njimi sem tudi jaz.Hvala vam.

uporabno

Cila

kuha že od: 5.10.2006

Št. objav: 3768

Objavljeno 22.10.2019 ob 6:20

Kuham jo zelo podobno. Za zgostitev pa dam dušene in prepasirane bučke. Pozimi uporabim tiste, ki sem jih podušila , spasirala in zamrznila v času preobilja le-teh. Podajo se v čisto vse zelenjavne enolončnice.

uporabno

Število mnenj: 26, prikazujem mnenja od 21 do 26

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!