piknik,rojstni dan otroka,pečenje,hladne predjedi,tople predjedi,kruh

Slani rogljički

slasten rogljiček s sirovim slanim nadevom za posebne priložnosti

Slani rogljički
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: slano pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 64 kosov

1 kg moke

5 - 7 dl toplega mleka (odvisno od moke)

40 g kvasa (1 zavitek)

1 velika žlica sladkorja

1 velika žlica soli

250 g stopljenega masla

šunka

sir - cca. 500 g (daleč najboljši je feta sir)

jajce za premaz

sezam in mak za posip

Postopek

Naredimo kvasec in zamesimo sestavine. Testo razdelimo na 8 delov. Lahko ga pustimo vzhajati, dokler ne naraste vsaj za polovico.

Vsakega razvaljamo na krog velikosti krožnika. Razrežemo ga na osem enakih kosov. Na vsakega na širši del postavimo šunko in malo sira (skupaj cca. za eno majhno žličko) in ga zavijemo.

Dobro namažemo s stepenim jajcem in posujemo s sezamom ali makom.

Pečemo na pomaščenem pekaču okoli 10 minut, da zlato porumenijo.


Opombe

Rogljički so enostavno in hitro narejeni in izgledajo krasno, ne glede na to, kako grdo jih zviješ. Najraje uporabljam feta sir (pazite, da ni preveč suh - mora biti maslen!), ker se navaden preveč stopi in uide iz rogljička. Navadno naredim pol doze samo s sirom in jih posujem s sezamom, drugo polovico pa s sirom in sesekljano šunko in posujem z makom (da se ločijo). Odlični so!

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

jade  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 21.6.2008 ob 9:18

Kvasca ne rabiš delat, vzhajalo bo enako tudi, če samo vse sestavine skupaj zmešaš.

darjuška  

kuha že od: 4.7.2005

Št. objav: 1188

Objavljeno 21.6.2008 ob 12:57

Zelo dobri roglički, ki so lahko slani ali sladki. Za sladke dam na testo žlico marmelade ali nutele. Včasih jih nič ne polnim ampak samo po vrhu pomažem z maslom in potresem z naribanim sirom ali semeni. Včasih pa jih polnim z nadevi kot so opisani zgoraj.

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 21.6.2008 ob 21:11

Zelo vesel

Enostavno super,ratali so mi dobri in lepi.Polnila sem jih s česnovim skutnim namazom,s sirom in marmelado.Štela jih ravno nisem ,ampak jih je ogromno,pojedli že več kot polovico,še jutri za zajtrk so ostali.Še jih bom delala.

lp goga

mizarka  

kuha že od: 24.5.2006

Št. objav: 988

Objavljeno 13.7.2008 ob 10:26

Po drugem poskusu so mi uspeli, le da sem površno brala navodila in sem krog razrezala na 4 namesto na 8 delov, bili so malo večji vendar zelo dobri.Bom pa naslednjič razdelila na več delov celotno maso ne na 8.

Noni 23  

kuha že od: 27.10.2007

Št. objav: 22

Objavljeno 21.7.2008 ob 10:17

Tudi jaz sem jih spekla. Ko sem jih nadevala v pekač, so bili tako grdi, da sem se spraševala, če si jih bom sploh upala postaviti na mizo. ko pa so bili pečeni, pa sploh nisem mogla verjeti, da so to isti, prej grdi, rogljički! Ko so jih vsi hvalili, kako odlični in lepi (!!!) so, si nisem mogla kaj, da mi je bi šo na smeh. Zagotovo jih bom še pekla.

sony52  

kuha že od: 27.6.2008

Št. objav: 25

Objavljeno 24.8.2008 ob 19:51

Rogljički so odlični. Prvič sem jih naredila po receptu in so zmanjkali takoj. Potem sem jih naredila iz polnozrnate moke in so bili tudi odlični.

Lp, sony52

Karmelinca  

kuha že od: 20.6.2005

Št. objav: 9

Objavljeno 25.8.2008 ob 9:35

zivjo! zanima me na koliko kepic razdelite testo iz 1 kg moke? Če sem površno brala se opravičujem. lep pozdrav

Cornellia  

kuha že od: 11.5.2006

Št. objav: 103

Objavljeno 25.8.2008 ob 10:03

Glede na to, da zgoraj piše, da je mase za 64 rogljičkov, naj bi testo razdelili na 8 kepic, razvaljali in vsak krog razdelili na osmine.

Je pa seveda odvisno tudi od tega, kako velike rogljičke želiš.

Dragička  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 8697

Objavljeno 25.8.2008 ob 11:32

Naredi poljubne kepice, ko bo razvaljano naj bo približno 25 cm premera.

Če bo premer manjši bodo rogljički manjši oz. premer večji, bodo rogljički večji.

Pozdravček!

breskva  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 7.9.2008 ob 19:07

Polovico sem jih nadevala s kečapom, šunko in sirom, posula sem s sezamom. Drugo polovico z marmelado, ter nekaj posula z makom.

Res odličen recept!!!!!!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.