Slani rogljički

slasten rogljiček s sirovim slanim nadevom za posebne priložnosti

   sprememba: 1.9.2008ID recepta: 2728priložnost: piknik, rojstni dan otrokapriprava: pečenjevrsta jedi: hladne predjedi, tople predjedi

Slike jedi: 33

Slike postopka: 4

    sladice: slano pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: za 64 kosov
  • povprečna ocena: 546

Sestavine

1 kg moke

5 - 7 dl toplega mleka (odvisno od moke)

40 g kvasa (1 zavitek)

1 velika žlica sladkorja

1 velika žlica soli

250 g stopljenega masla

 

šunka

sir - cca. 500 g (daleč najboljši je feta sir)

jajce za premaz

sezam in mak za posip

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Naredimo kvasec in zamesimo sestavine. Testo razdelimo na 8 delov. Lahko ga pustimo vzhajati, dokler ne naraste vsaj za polovico.

Vsakega razvaljamo na krog velikosti krožnika. Razrežemo ga na osem enakih kosov. Na vsakega na širši del postavimo šunko in malo sira (skupaj cca. za eno majhno žličko) in ga zavijemo.

Dobro namažemo s stepenim jajcem in posujemo s sezamom ali makom.

Pečemo na pomaščenem pekaču okoli 10 minut, da zlato porumenijo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Rogljički so enostavno in hitro narejeni in izgledajo krasno, ne glede na to, kako grdo jih zviješ. Najraje uporabljam feta sir (pazite, da ni preveč suh - mora biti maslen!), ker se navaden preveč stopi in uide iz rogljička. Navadno naredim pol doze samo s sirom in jih posujem s sezamom, drugo polovico pa s sirom in sesekljano šunko in posujem z makom (da se ločijo). Odlični so!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.9.2003

Št. objav: 54

Objavljeno 15.4.2004 ob 16:12

Vesel

Superca za nas, ki radi pri pivičku kaj prigriznemo.

Izginilo je.

  

kuha že od: 29.1.2004

Št. objav: 458

Objavljeno 16.4.2004 ob 10:02

Če ni časa, se jih lahko naredi tudi iz listnatega testa. Včasih dam notri tudi košček hrenovke s sirom in šunko. (No, ja. Za žure podtaknem tudi kakšen zamašek iz plute.)

  

kuha že od: 11.6.2004

Št. objav: 129

Objavljeno 13.12.2005 ob 11:00

Pečemo pri kakšni temperaturi? Hvala za odgovor in lep pozdrav! Mami1

  

kuha že od: 29.6.2003

Št. objav: 517

Objavljeno 13.12.2005 ob 16:54

Vesel

Jaz navadno pečem pri 175°C 10 min, nato pa za 2 minuti še vklopim ventilator, da lepo porjavijo. Naj pa povem, da imam eno katastrofalno pečico, ki zahteva precej prilagajanja, tako da mami1 vzemi tole samo kot okvirno priporočilo...

Vso srečo in veliko zadovoljnih želodčkov...

Staša

  

kuha že od: 12.12.2005

Št. objav: 11

Objavljeno 20.12.2005 ob 10:06

Kako jih pa oblikuješ da so taki?

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 6886

Objavljeno 20.12.2005 ob 11:06

Zelo vesel

Ker avtorica recepta ne odgovarja, bom pa jaz.

Kepo testa razdelimo na kepice, kepico testa razvaljamo v velikosti krožnika, ki ga razrežemo na šitiri dele in še enkrat na štiri. Dobiš osem delčkov.

Nadev daš na širok del in ga rolaš proti sredini, proti ozkemu delu ter ga malo prepogneš, da dobi obliko rogljička.

Pozdravček!

  

kuha že od: 29.10.2001

Št. objav: 138

Objavljeno 22.12.2005 ob 9:39

Zelo vesel

Ne vem zakaj ni mojega odgovora, pa ga bom napisala še enkrat. Mi smo zeeeellllloooo navdušeni nad njimi, zelo enostavna in hitro priprava, zelo okusno..

Jaz sem sicer malo priredila recept zaradi alergika, namesto mleka sem dala riževo mleko in namesto masla margarino. Aja, pa suh kvas.

Super, z eno besedo!

  

kuha že od: 11.6.2004

Št. objav: 129

Objavljeno 22.12.2005 ob 13:42

Preizkusili, uspelo, pojedli še prej kot spekli (malo se hecam), ampak res so bili okusni! Edino kar bi pripomnila, morda je malo preveč tekočine - delala sem iz polovične količine torej sem na 1/2 kg moke dala 3,5 dcl mleka, in je bilo testo zelo redko in rahlo, tako da sem ga malo težje oblikovala. Je pa res, da sem točno po receptu delala, ker sem jih delala prvič, v bodoče bom že delala po občutku in zagotovo uspejo 100%. Hvala za recept!

Mami1

  

kuha že od: 11.6.2004

Št. objav: 129

Objavljeno 27.12.2005 ob 9:51

Popravljam oceno. Ponovno preizkusili, z manj tekočine (pač po občutku) in so res odlični. Uspeli 100%. Teknejo tako otročkom kot velikim.

Mami1

  

kuha že od: 5.11.2004

Št. objav: 81

Objavljeno 27.12.2005 ob 16:31

Odlični so!

Jaz sem jih delala prvič iz polovične količine in se mi je zdelo testo "pretekoče", zato sem kar "od oka" dodala še malo moke, pa sir in šunka in hop v pečico. Potem pa v trebušček in že jih ni blo več.;)

Naslednjič bom poskusila še s pršutom.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.