Višnjevo pecivo

biznis-man

Shrani

Natisni

Sestavine

Za biskvit:

5 jajc

10 dag moke

10 dag sladkorja

5 dag Gustina

1 žlička pecilnega praška

Za kremo:

1 višnjev kompot brez koščic

2 vanilijeva pudinga

Način za kuhanje

Postopek

5 rumenjakov in pet žlic vode s sladkorjem penasto umešamo. Umešamo moko, pomešano z gustinom in pecilnim praškom. Nato dodamo še sneg iz 5 beljakov.

Pečemo v srednje velikem pekaču 35 min pri

170°C.

Krema:

Višnjev kompot lahko še poljubno sladkamo (kot za puding), dodamo vodo, da je vsega skupaj 1 liter. Skupaj z dvema pudingoma skuhamo po navodilih in prelijemo z višnjami prekrit biskvit (biskvit naj bo ohlajen). Ko je vse skupaj ohlajeno in strjeno, lahko še po želji namažemo s stepeno sladko smetano in okrasimo s sadjem ali drugimi dodatki.

Dober tek!