Burek

   ID recepta: 2710
    sirove jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 3,511

Sestavine

250 g listnatega testa

4 jedilne žlice olivnega olja

350 g skute

velik šopek mete

ščepec popra in muškatnega oreška

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

V skledi zdrobimo skuto in jo potresemo s poprom in muškatnim oreškom. Meto operemo in jo narežemo s škarjami. Dodamo jo skuti in vse lepo premešamo z vilicami. Nato vzamemo trakove testa in jih prerežemo po dolgem, da bodo široki približno 7 -8 cm. Testo namažemo z oljem. Vsak trak obložimo s čajno žličko skute in zvijemo. Zvijamo majhne trikotničke tako dolgo, da porabimo vso skuto. Namažemo jih z oljem in pečemo na pomaščenem pekaču 25 minut (na 180°C), dokler ne postanejo zlatorumeni.

Dober tek!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.1.2005

Št. objav: 3

Objavljeno 8.1.2005 ob 16:52

Vesel

Vaš recept mi je zelo všeč in komaj čakam,da ga preiskusim

  

kuha že od: 24.5.2006

Št. objav: 2384

Objavljeno 28.5.2006 ob 14:50

zelo zanimiv recept in ga bom ob prvi priliki sprobala in pol se javim. Jaz namreč sirov burek drugače delam.Bom podala recept, ko ne bom v službi.

  

kuha že od: 24.5.2006

Št. objav: 2384

Objavljeno 30.5.2006 ob 12:54

Zelo dober recept, sem včeraj sprobala. Mojemu okusu ne paše ravno muškatni orešček in v prihodnje bom brez tega naredila. Drugače pa se je burek lepo spekel in zraven smo jedli domači jogurt. Pa zanimivi so ti trikotniki, ki se lepo hrustljavo zapečejo.

  

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1429

Objavljeno 30.5.2006 ob 13:03

Tukaj ga hvalite, ocene pa zelo slabe, kako to?

  

kuha že od: 4.2.2007

Št. objav: 14

Objavljeno 4.2.2007 ob 17:13

Zelo vesel

bureki so zakon!!! sploh pa sirovi...če ve kdo še kakšen dober racept za burek naj mi pošle na: klemen.bobnar@hotmail.com... ali pa tyasha_07@hotmail.com

to je msn naslov

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6047

Objavljeno 18.7.2007 ob 9:10

Tole bi rada danes spekla pa mi niti pod razno ni jasno kako zvijamo trikotnike.

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 6052

Objavljeno 18.7.2007 ob 9:18

Jade, list testa nareži na 10 cm široke trakove. Trak namaži (tako kot je v receptu), na zgornjem robu daj nadev in potem... ne zavijat, ampak preklopi... z levim prstom drži levi vogal, desni vogal pa prenesi na rob levega, potem naravnost, potem spet levi vogal prenesi na rob desnega... A veš, kako zavijajo ameriško zastavo - z desne na levi rob, raven preklop, pa z leve na desni rob... Poročaj če ti je uspelo.

Pozdravček!

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6047

Objavljeno 18.7.2007 ob 9:27

Vesel

Aha, se pravi, da za en košček porasbiš cel trak? Mi ni bilo jasno kako zvijat.

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 6052

Objavljeno 18.7.2007 ob 9:29

Pridi na čvek

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6047

Objavljeno 23.7.2007 ob 8:52

Burek je res odličen, ampak res. Zasluži si plus 10.

P.S.: Dragička hvala za tečaj kako se zlagajo trikotniki, ker mi res ni bilo jasno.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.