Široki rezanci z bučkami

Name: Široki rezanci z bučkami
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 50 dag širokih rezancev 30 dag bučk; 20 dag šunke; 3 dcl kisle smetane; 5 dag gorgonzole; nekaj strokov česna; sol; vegeta; olivno olje

annda

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

50 dag širokih rezancev 30 dag bučk

20 dag šunke

3 dcl kisle smetane

5 dag gorgonzole

nekaj strokov česna

sol

vegeta

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

V večji ponvi segrejemo olivno olje in na njem popražimo česen. Dodamo na rezance narezano šunko in pražimo toliko časa, da nekoliko porjavi. Nato dodamo na manjše kocke narezane bučke in pražimo približno 10 minut. Solimo in dodamo dve mali žlički vegete. Dodamo kislo smetano in narezano gorgonzolo. Kuhamo še toliko časa, da se gorgonzola raztopi.

Zavremo vodo, ki smo ji dodali ščepec soli in nekaj kapljic olivnega olja, skuhamo rezance, jih odcedimo in prelijemo z omako. Po okusu dodamo jedi parmezan.

Predlogi za vino

Krasno belo

Sauvignon

Krasno rdeče

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Malvazija

Bagueri chardonnay

Več predlogov

Mnenja o receptu

katjusa

kuha že od: 22.5.2003

Št. objav: 31

Objavljeno 12.6.2003 ob 12:52

Recept dober le vegeta je nekoliko zgrešena. Sama je sicer nikoli ne uporabljam, ker pokvari okus.

uporabno

Viktor Martincic

kuha že od: 15.6.2003

Št. objav: 1

Objavljeno 16.6.2003 ob 18:18

Zelo okusna in zanimiva jed, ki odlično tekne tudi brez tiste vegete. Česen in oljčno olje naredi svoje...

uporabno

Noa

kuha že od: 13.2.2003

Št. objav: 716

Objavljeno 17.6.2003 ob 11:58

Strinjam se s Katjo in Viktorjem. Z vegeto jed dobesedno "oskruniš". Že sama od sebe ima jed zelo poln okus, po vrhu vsega pa je slana šunka in gorgonzola, tako da skoraj ne bi bilo treba jedi dodatno soliti, ali pa vaj čisto malo.

Drugače pa je dobro tudi, če kislo smetano zamenjamo s sladko.

uporabno

zvonček

kuha že od: 2.4.2003

Št. objav: 78

Objavljeno 23.6.2003 ob 7:48

Super recept, za tiste, ki smo vajeni jesti testenine samo z mesom

uporabno

amona

kuha že od: 24.4.2002

Št. objav: 49

Objavljeno 27.6.2003 ob 23:21

Zelo dobro,le da nismo dali vegete,ker jo tudi sicer minimalno uporabljamo!

uporabno

janjakosenina

kuha že od: 21.3.2003

Št. objav: 9

Objavljeno 2.7.2003 ob 14:24

Odlično! Tudi jaz nisem dodajala vegete.

uporabno

beny

kuha že od: 4.7.2005

Št. objav: 1

Objavljeno 5.7.2005 ob 13:27

Tudi jaz sem včeraj naredila to jed. Odlično, preprosto in zelo okusno. Moram dodati tudi to, da je dejansko okus poln tudi brez vegete. Jaz sem čisto na koncu kuhanja dodala še malček sesekljanega česna, da obnovi in dopolni okus.

uporabno

sm0tK|c@

kuha že od: 4.7.2006

Št. objav: 53

Objavljeno 19.7.2006 ob 20:37

Jaz sem tudi včeraj naredila tole omakco, ter špagete. Sem pa izpustila vegeto, namesto gorgonzole dodala mozzarelo, ter medtem ko so se bučke dušile dodala baziliko, peteršilj in rožmarin. So vsi full pohvalili, da je dobro. Zato 5-ka, zraven pa še dve slikci.

uporabno

Simona84

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 26.7.2006 ob 8:54

Dobra omakica. Jaz sem dodala še malo parmezana in sesekljan peteršilj.

uporabno

neegen

kuha že od: 15.12.2004

Št. objav: 14

Objavljeno 7.4.2008 ob 23:14

Zelo dobro in priznam, tudi jaz brez vegete. Namesto nje pa provansalske začimbe. SUper!