Francoska solata

Odlična francoska solata!

   ID recepta: 258priložnost: božič, novo leto, piknik, rojstni dan otrokavrsta jedi: hladne predjedi

    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 4,85

Sestavine

5 srednje velikih krompirjev narezanih na kocke

5 trdo kuhanih jajc, narezanih na kocke

3 kuhani koreni, narezani na kocke

1 skodela kuhanega graha

3 kisle kumarice, narezane na kocke

1 žlica limoninega soka

4 žlice olja

2 žlici majoneze

sol in poper po okusu

1 žlička gorčice

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Narezano zelenjavo vložimo v solatno skledo, dodamo limonin sok, sol, poper in olje. Vse premešamo, dodamo gorčico in majonezo in še enkrat premešamo. Solato lahko okrasimo s peteršiljem, krešo, redkvicami, kislimi kumaricami ali olivami. Z njo lahko nadevamo izdolbene paradižnike, rezine šunke ali salame, princeskine krofe, ki jih naredimo po navodilu na ovitku. Tekne pa seveda tudi kot priloga k zrezkom, klobasam...

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6210

Objavljeno 5.3.2006 ob 16:58

Pa res dodate samo 2 žlici majoneze? Jaz sem mislila, da se jo da v francosko solato več.

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 6681

Objavljeno 5.3.2006 ob 18:52

Moja francoska ima veliko več majoneze.

Za francosko sem si umislila mojo pot. Vzamem skodelico ki mi je mera za vse sestavine. Vse pa mora biti narezano na zelo zelo majhne kockice.

Skodelica na centrimetrske kocke narezan krompir, skodelica korenčka, graha, kumaric, jajc.

Vse dam v veliko skledo in potem dodajam olje, malo soli... posebej zmešan majonezo, 1-2 žlici gorčice, malo limoninega soka in kislo smetano. Razmerje naredima približno tričetrt majoneze, ena tretjina kisle smetane.

Pozdravček!

  

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 195

Objavljeno 8.3.2006 ob 11:58

V moji francoski pa ne sme manjkati tudi na kocke narezan sir - edamec, gavda ipd. Tudi pri meni je več majoneze, ki jo razredčim s pol decilitra belega vina.

pozdrav!

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 8.3.2006 ob 13:13

Meni pa ni jasno,zakaj "belo olje"?

Galja

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 6681

Objavljeno 8.3.2006 ob 13:18

Zelo vesel

Galja, Galja... (kaj preveč praznuješ?)... kje pa imaš "belo olje".

Pozdravček!

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1267

Objavljeno 8.3.2006 ob 13:49

Tudi jaz dam več majoneze, ki jo razredčim s kislo smetano ali jogurtom.

Sicer pa krompir kuham v olupku, vročega olupim in pustim ohladiti. Nato ga narežem s tisto pripravico za rezanje jajc na rezine (vanjo ga položim dvakrat po dolžini in nato še enkrat počez), brez večjega truda pridejo prav majhne kockice. Tudi korenje kuham celo, ker se mi zdi, da surovega nikoli ne moreš narezati na tako majhne kockice. Graha dam precej.

Sicer pa je moja teorija, da mora biti francoska solata dobra, že preden dodaš majonezo. Torej jo začinim s soljo in poprom, dodam kis in gorčico, premešam in poskusim. Šele ko mi je všeč, dodam razredčeno majonezo.

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 6681

Objavljeno 8.3.2006 ob 14:38

Na tak način, kot opisuješ teta-torta, sem tudi jaz delala francosko. Potem sem pred 15-imi leti eno kolegico videla, kako dela in tega se držim še vedno.

Olupim krompir, narežem na 1 cm kockice, dam v posodico ter prilijem vode, da je malo nad krompirjem, malo posolim in dam kuhat. Ko voda zavre, pustim vreti še 2 minutki, probam - ponavadi je že kuhan. Zlijem v cedilko in pustim, da se ohladi. Enako naredim tudi s korenčkom.

Pozdravček!

  

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 1812

Objavljeno 8.3.2006 ob 15:18

tudi jaz uporabljam Dragičkin način - se mi zdi hitrejši, pa še krompir obdrži obliko. Strinjam se pa tudi s teto torto in solato naredim okusno še pred majonezo. Jajc sama ne uporabljam, dodam pa šalotko, stisnjeno skozi stiskalnico za česen. Zdi se mi, da okus super "zaokroži".

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 8.3.2006 ob 16:49

dragička, kaj pa potem pomenijo tiste 4 žlice olja?

Galja

neznan uporabnik

Objavljeno 15.4.2006 ob 11:19

Zelo vesel

Ej Galja, sej maš prou, olje je sam holesterol, jest ga nč ne dajem not. Je pa res, da ni blo nč omenjen belo olje :) Po moje so tiste 4 žlice tam pomota.

Mimgrede, a veste, da se da narest tatarsko omako al pa neki zlo podobnga majonezi za v francosko čist brez majoneze. Jest sm namreč zagret nasprotnik olja )

Pa še to, po moje mora bit jajc precej manj, (tud beljake sovražm), pa je mogoč še mal bl osvežilna solata.

Lepe praznike !

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.