Piščanec v jogurtu in curry omaki

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

50 dag piščančjega mesa (lahko s kostmi)

2 žlici masla

1 večja čebula, narezana na drobne koščke

1 jušna kocka

1 žlička praška curry

1 žlica opranih in namočenih rozin

1 večje kislo jabolko, narezano na koščke

3 dl jogurta

2 žlici olupljenih in narezanih mandljev

sol

Način za kuhanje

Postopek

Piščančje meso narežemo na večje kose in ga opražimo na stopljenem maslu. Ko je po vseh straneh opečeno, ga naložimo na krožnik. Na preostali maščobi opražimo čebulo, dodamo jabolka in dušimo. Ko je čebula zmehčana, dodamo jušno kocko, curry, rozine in vse dobro zmešamo. Zalijemo z jogurtom in vložimo kose piščanca nazaj v posodo. Na nizki temperaturi kuhamo do mehkega. Preden postrežemo, potresemo z narezanimi in popraženimi mandlji. Zraven se prilega riž.