Prekmurski lonec

   ID recepta: 2505
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 32

Sestavine

1/2 kg telečjega ali svinjskega mesa (narežemo na manjše kocke)

1 večji korenček (narežemo na kolobarje)

40 dag zelenega graha

25 dag krompirja (narežemo na manjše kocke)

1 lovorjev list

sol

poper

1 dl suhega belega vina

1 l vode

zabeljena ajdova kaša

30 dag ajdove kaše

1 manjša čebula (drobno sesekljana)

1 žlica zaseke

1 lovorjev list

ščepec majarona

sol

 

Prežganje

1 žlica masla

1 žlica moke

2 dl tekočine od kuhanja mesa

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Meso pristavimo s korenčkom in lovorjevim listom v rahlo osoljeni vodi. Kuhamo na majhnem ognju 40 minut. Primešamo krompir in grah, kuhamo nadaljnjih 15 minut.

Pripravimo prežganje.

Maslo razstopimo, dodamo moko in svetlo prepražimo. Prilijemo tekočino in gladko razmešamo.

Prežganje primešamo mesu. Prilijemo vino in kuhamo še 20 minut. Začinimo s soljo in poprom.

Prebrano in oprano kašo kuhamo v slanem kropu z dodatkom lovorja in majarona 20 minut. Odcedimo. Zaseko razpustimo, primešamo čebulo. Pražimo, da čebula postekleni. Primešamo kaši.

Kašo ponudimo posebej.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.