Muffini za čokoholike

za vse ljubitelje čokoladnih dobrot

malakuharca

45 min
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

125 g margarine

lonček navadnega jogurta

125 g sladkorja (lahko tudi manj)

2,4 dl mleka (za bolj čoko okus

dodaj mleku kakav)

100 g jedilne čokolade

2 jajci

vanilin sladkor

pecilni prašek

380 g moke

150 g čokolade, sesekljane na koščke

Način za kuhanje

Postopek

Margarino in čokolado stopimo nad vodno paro.

Medtem razžvrkljamo jajca z malo mleka.

V drugi posodi zmešamo skupaj pecilni prašek, moko, vanilin sladkor in sladkor.

V stopljeno margarino in čokolado vmešamo jogurt, mleko, razžvrkljani jajci.

To maso nato dodamo v posodo z moko in vse skupaj dobro premešamo (če je masa presuha, dodamo mleko, če premokra, pa moko ali še boljše kakav ali čokolado v prahu).

Dodamo čokoladne koščke (lahko jih zamenjamo z vsem, kar nam pade na pamet).

S pripravljeno maso napolnimo modelčke za mafine, ki jih damo peči v pečico, ogreto na 180º C in jih pečemo 20 -25 minut.

Ko čas poteče, zapičimo v en mafin zobotrebec; če je suh, so pečeni, če pa se ga drži masa, moramo peči mafine še malo dlje. Ohladimo.

Opombe

Če želite malce močnejši okus po kakavu, dodajte dve majhni žlički črne kave.

Za bolj rumove mafine dodajte rozine, namočene v rum.

Najboljša čokolada za v mafine je temnejša

(delež kakava 50 odstotkov).

Poleg pecilnega praška lahko dodate tudi sodo bikarbono, da so še bolj rahli.

Mini mafini: z maso za mafine napolnite modelčke za praline, ki jih nato pečete pri isti temperaturi 15 minut. Uporabite več papirnatih modelčkov, da mafini obdržijo obliko in se ne razlezejo.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#valentinovo #piknik #rojstni dan

#sladice

Mnenja o receptu

Simona84

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 9.2.2006 ob 2:52

Res je- dobri so. Pri nas vedno, ko zmanjka zaloge sladkarij in sploh sedaj ob nedeljah, ko so trgovine zaprte, jemo muffinčke- delam jih na 1000 in en način (ampak vedno morajo biti pa notri čimvečji koščki čoklade).

Pri muffinih mi je všeč, da kljub temu, da daš notri kar hočeš (in ne delaš točno po receptu), vedno uspejo!

1 uporabno

neznan uporabnik

Objavljeno 19.3.2006 ob 14:26

DANES SEM JIH SPEKLA RES SO ODLICNI. DODALA SEM 10 ŽLIC RUMA IN NAMESTO COKOLADE SEM DODALA KOKOS IN MALO MLETIH OREHOV.PRISLO JIH JE 24. ZANIMA PA ME ZAKAJ SO NA VRHU MALO SPOKALI. HVALA ZA RECEPT

uporabno

tatam

kuha že od: 30.10.2005

Št. objav: 179

Objavljeno 29.3.2006 ob 10:51

Še moji otroci,ki drugače ne jedo peciva so se mastili z njimi!!! Super so!!

1 uporabno

miha-ela

kuha že od: 6.10.2005

Št. objav: 150

Objavljeno 29.3.2006 ob 16:42

Pravkar sem jih vzela iz pečice. Slastnoooo. Hvala za recept.

Lep pozdrav vsem mafinoljubcem in čokoholikom.

1 uporabno

kalamanda

kuha že od: 20.4.2006

Št. objav: 1

Objavljeno 20.4.2006 ob 11:58

MUffini so 1A!!! Res so odlični!!

1 uporabno

tilen94

kuha že od: 1.5.2006

Št. objav: 6

Objavljeno 2.5.2006 ob 18:15

Zakon!!!!!!!!

1 uporabno

nektarina

kuha že od: 15.2.2006

Št. objav: 901

Objavljeno 2.5.2006 ob 19:27

tudi jaz sem jih predvčerajšnjim delala in so bili resnično dobri! ocena5!

1 uporabno

H.B.

kuha že od: 4.1.2004

Št. objav: 27

Objavljeno 29.5.2006 ob 10:47

Se pridrožujem večini. Čista 5!

1 uporabno

lziber2

kuha že od: 1.11.2004

Št. objav: 14

Objavljeno 11.6.2006 ob 11:19

!!cool

1 uporabno

Kyara

kuha že od: 24.5.2006

Št. objav: 2384

Objavljeno 11.6.2006 ob 14:00

Danes spekla za kosilo, vam povem, čista petka! Njami, moji so do kosila skoraj vse pojedli in ker dobimo popoldan obiske, se že dela druga "runda". Iz ene mase mi je pričlo 18 mafinov.

1 uporabno