Vojaški pasulj

   ID recepta: 2478
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 4,616

Sestavine

50 dag belega fižola (tetovca)

40 dag govejega mesa

25 dag prekajene slanine

4 večje čebule

1 sveža zelena paprika

1 sveža rdeča paprika

1 večji korenček

1 žlica paradižnikove mezge

1 lovorjev list

1 šopek peteršilja

sol

poper

prežganje

2 žlici moke

2 žlici olja

2 žlici sladke mlete rdeče paprike

2 stroka česna (sesekljamo)

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

(1)

Prebran fižol namakamo vsaj 12 ur v večji količini vode.

Meso narežemo na kocke.

Slanino narežemo na večje kose.

Čebulo drobno sesekljamo.

Paprike očistimo in narežemo na kockice.

Korenček olupimo in naribamo ali zelo drobno sesekljamo.

Peteršilj drobno sesekljamo.

(2)

Slanino prepražimo. Primešamo polovico količine čebule, korenček in papriko, da postekleni. Dodamo meso, nekoliko popražimo.

Fižol odcedimo in ga dodamo čebuli in mesu. Zalijemo s toliko sveže mrzle vode, da je fižol pokrit. Zavremo in kuhamo 15 minut.

Dodamo vse začimbe, paradižnikovo mezgo in drugo polovico čebule. Kuhamo 1 uro.

Medtem pripravimo prežganje. Na olju prepražimo čebulo do rjave barve in odstavimo. Potresemo s papriko in primešamo česen. Zalijemo z nekaj tekočine od kuhanja fižola in ob stalnem mešanju zakuhamo v fižol. Kuhamo na majhnem ognju še 30 minut. Preverimo začinjenost, potresemo s peteršiljem in postrežemo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

neznan uporabnik

Objavljeno 3.6.2003 ob 11:12

Zelo vesel

Ma vam povem da ni bolše hrane ket je VOJAŠKI PASULJ.

  

kuha že od: 30.7.2003

Št. objav: 222

Objavljeno 13.12.2003 ob 14:09

Zelo vesel

Moja 6-članska družina obožuje pasulj kuhan na ta način. Še posebej ga je vesela najmlajša Santina. Je res najboljši pasulj

  

kuha že od: 2.10.2004

Št. objav: 1

Objavljeno 2.10.2004 ob 11:49

Tudi meni je zelo dober. Dober tek.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3695

Objavljeno 3.10.2004 ob 18:50

Prosim ,ali se čebula dobro raspusti ,pri nas se ne sme videti da je čebula notri.

lp goga

  

kuha že od: 29.11.2003

Št. objav: 241

Objavljeno 4.10.2004 ob 9:17

Zelo vesel

Zakaj je bil vojaški pasulj tako okusen?

Vojaški kuharji so preden so pričeli kuhati pasulj, v skladišču najprej od zunaj z metlo očistili vreče fižola vseh žužkov in stresli fižol v kotel. Ostali žužki, ki so bili v vreči pa so dali ta odlični okus pasulju.

  

kuha že od: 3.2.2004

Št. objav: 110

Objavljeno 21.2.2005 ob 22:29

Pasulj po tem receptu je ful dober, smo ga vsi ful jedli, še otroka, ki ponavadi ne jesta fižola.Ker delam v vrtcu, so tam te jedi na žlico ful dobre, ampak se zdaj vrtčevski pasulj lahko skrije za mojim, ki je skuhah po temu receptu.

Lep dan,

Sabina

  

kuha že od: 3.6.2002

Št. objav: 716

Objavljeno 12.8.2005 ob 20:55

Vesel

Ta pasulj je res dober! Hvala za recept!

  

kuha že od: 15.3.2006

Št. objav: 1

Objavljeno 15.3.2006 ob 18:00

Zelo vesel

mislim da se nisem jedel boljsega pasulja-ceprav ima malo nenavadne sestavine za pasulj!vsaka cast kdo si je tega izmislil!odlicen je!

  

kuha že od: 7.12.2005

Št. objav: 88

Objavljeno 15.3.2006 ob 21:33

Zelo vesel

Dober, boljšega ni, moji trije fantje so nori na pasulj.

lp Mara

  

kuha že od: 26.3.2005

Št. objav: 14

Objavljeno 7.5.2006 ob 22:43

Zelo vesel

Odličen recept,vendar naj pripomnim, da sem podoben pasulj kuhal v JLA ,kjer smo ga pripravljali na

malo drugačen način. Govedino smo prepražili s čebulo ( pražili smo tako dolgo , da je izparela vsa

tekočina) in ga dodali na pol kuhanemu fižolu. Mislim tudi , da nismo dodajali slanine in sveže paprike.

Lp,Cukerpeker

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.