Riž z arašidi

Name: Riž z arašidi
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Azija
Ingredients: 2 skodelici riža; 2 jajci; 2 zeleni čebuli; mešana zelenjava, npr. bučke, korenček, grah...; 1 skodelica neslanih arašidov

riž na malce drugačen način

Loni

Izvor: Azija

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 skodelici riža

2 jajci

2 zeleni čebuli

mešana zelenjava, npr. bučke, korenček, grah...

1 skodelica neslanih arašidov

Način za kuhanje

Postopek

Najprej skuhamo riž in ga ohladimo. V skodelici vmešamo jajci in ju popečemo. Kar v ponvi ju natrgamo s kuhalnico. Na olju prepražimo na kolobarje narezano zeleno čebulo, dodamo mešanico sesekljane zelenjave in nadaljujemo s praženjem. Nato dodamo arašide, med praženjem malo mešamo. Po potrebi zalivamo z juho iz zelenjavne kocke. Dodamo riž in na koncu še jajci, pražimo samo še toliko časa, da se jed segreje. Po želji in okusu začinimo s sojino omako, soljo, poprom, kitajsko mešanico začimb...

Opombe

Recept sem že pred časom našla nekje na mreži, pa sem to včeraj zvečer krstno naredila, z uporabo domišljije, ker nikjer ni bilo napisanih količin. Hitro narejeno, še posebej, ker mi je riž ostal od prejšnjega dne.

Predlogi za vino

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

Vilina

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 28.3.2003 ob 6:49

Dober recept. Od zelenjave smo dali mlado čebulo (nismo vedeli, kaj je mišljeno pod "zelena čebula"),bučko, malo šampinjonov in grah. Da bo jed res dobra, menim, da jo je nujno začiniti s sojino omako, kot tudi predlaga avtorica. Tokrat smo bili z njo previdni, drugič pa je bomo dali več-seveda pa zato manj soli.

uporabno

Loni

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7859

Objavljeno 28.3.2003 ob 8:33

Je mišljena mlada čebula, pri nas ji pač rečemo zelena. LP Loni

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!