Belokranjska pogača

paše k vsem vrstam pijače - posebno k metliški črnini

   sprememba: 11.9.2009ID recepta: 2445izvor: Slovenija
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • povprečna ocena: 4,613

Sestavine

75 dag mehke moke

3 dl vode

malo olja

4 dag kvasa

drobna sol - 3 ščepce

groba morska sol za posipanje

kumina

jajce za premaz

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Iz moke, vode, olja, kvasa, treh ščepcev drobne soli zamesimo testo. Pokrijemo in pustimo počivati oz. vzhajati 30 minut. Nato razvaljamo 2cm na tanko, premažemo s stepenim jajcem, z nožem narahlo zarežemo mrežo po površini in posujemo z grobo morsko soljo in kumino. Spečemo v pečici.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Še boljše je pečeno v krušni peči, če želite, lahko po vrhu posujete nekaj ocvirkov ali narezane slanine.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.3.2002

Št. objav: 2697

Objavljeno 28.8.2003 ob 18:56

Kako globoko zarezemo mrezo - 1/2 cm? Ali pogaco kaj vzhajamo predno jo specemo?

  

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6898

Objavljeno 31.8.2003 ob 22:37

Predno jo damo v peč, pogače ne vzhajamo.

Za globino zareze pa pri najboljši volji nimam pojma - pač zarežemo z nožem, narahlo. Takole "na oko" bi rekla 1-2mm globoko.

LP

  

kuha že od: 3.6.2002

Št. objav: 716

Objavljeno 11.8.2004 ob 11:30

Vesel

Povrhu sem pogačo potrosila s sezamom in še toplo ponudila z maslom. Bila je prava poslastica za večerjo!

  

kuha že od: 27.7.2006

Št. objav: 2

Objavljeno 27.7.2006 ob 10:35

Zelo vesel

super

  

kuha že od: 5.6.2006

Št. objav: 409

Objavljeno 29.6.2007 ob 12:01

Na kakšni temperaturi in kako dolgo pečete to pogačo?

  

kuha že od: 5.6.2006

Št. objav: 409

Objavljeno 29.6.2007 ob 14:35

Morda bo komu prav prišel podatek: pekla sem kakih 5 minut na 200 stopinjah, potem sem zmanjšala na 180, vse skupaj kakšne pol ure. Bom poslala slikico.

  

kuha že od: 5.6.2006

Št. objav: 409

Objavljeno 9.7.2007 ob 17:35

Aha, pa so se pojavile slikice. :)

  

kuha že od: 25.1.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 26.1.2008 ob 6:52

Vesel

To je pa fantasticno!

  

kuha že od: 24.11.2006

Št. objav: 25

Objavljeno 14.4.2008 ob 12:12

Zakaj piše jajce za v testo,če ne gre v testo?lp

  

kuha že od: 24.11.2006

Št. objav: 25

Objavljeno 14.4.2008 ob 14:30

Zelo vesel

No jaz ga nisem dala v testo,verjetno je pomota v receptu,recept pa je super.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Kaj danes za zajtrk

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.