Sočno pecivo - imitacija jajca na oko

   ID recepta: 2428priprava: kuhanje, pečenjesezona: pomlad, poletjevrsta jedi: sladice

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: za približno 12 kosov
  • povprečna ocena: 4,625

Sestavine

Krema:

2 vanilijeva pudinga

9 dl mleka

8 žlic sladkorja

4 kisle smetane

polovičke marelic iz kompota

2 prozorna preliva

 

Testo:

4 rumenjaki

20 dag sladkorja

1 dl olja

20 dag moke

1/2 pecilnega praška

4 beljaki

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Puding skuhamo v mleku s sladkorjem. Med ohlajanjem večkrat premešamo. V ohlajenega dodamo kislo smetano.

Rumenjake stepamo s sladkorjem, dodamo olje, rahlo umešamo moko s pecilnim in spet rahlo dodamo sneg. Spečemo.

Pečen biskvit prelijemo s pudingovo kremo in pečemo 20 min. pri 150°. Nanj potem v enakomerni razdalji položimo polovice marelic in vse prelijemo z želejem. Režemo kose z eno marelico, ki predstavlja rumenjak, okrog pa je belo - torej beljak.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.1.2002

Št. objav: 157

Objavljeno 5.3.2003 ob 16:26

Odgovor na vprašanje: v kremo se da 4 lončke kisle smetane. Tega peciva je kar zelo velik (za velik pekač), zato ga za manj ljudi rajši razpolovite.

  

kuha že od: 19.9.2002

Št. objav: 378

Objavljeno 17.3.2003 ob 8:12

briljantno!

  

kuha že od: 22.4.2003

Št. objav: 22

Objavljeno 22.4.2003 ob 15:59

Vesel

Pecivo je bilo SUPER! Zmanjkalo ga je v enem veceru! Gostje so tako hitro pojedli, da nisem prisla niti do koščka peciva.

  

kuha že od: 20.10.2003

Št. objav: 125

Objavljeno 18.5.2004 ob 13:17

Za kako velik pekač? predvidevam da je to nizko pecivo?

  

kuha že od: 31.10.2002

Št. objav: 524

Objavljeno 19.5.2004 ob 14:39

To pecivo se mi zdi zelo zanimivo. Ker naslednji teden praznujem rd in bi rada pri pevskem zboru pripravila pogostitev, me zanima, ce se ga lahko je stoje brez kroznickov in vilic. Mislite, da bi bilo to pecivo primerno za kaj takega?

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 31.5.2004 ob 13:40

Vesel

Pecivo je zelo dobro in osvežilno. Jaz notri nisem dala štirih kislih smetan, temveč dve, oz. eno veliko Mileram smetano, pa je bilo vseeno dovolj in pekač je prišel poln do vrha. Če bi dala še dve, oz. eno veliko, bi bilo mase preveč! Zadostoval bi tudi samo en zavitek želatine... Drugače pa, pohvalno...

lp, lidka

  

kuha že od: 1.10.2001

Št. objav: 563

Objavljeno 31.5.2004 ob 14:35

Tudi meni je bilo pecivo zelo dobro, vendar tako kot je napisala lidka - polovično kremo oz. kislo smetano in samo en preliv.

  

kuha že od: 10.9.2003

Št. objav: 56

Objavljeno 1.6.2004 ob 12:43

to pecivo mora biti pa dobro, zanima me v kakšnem pekaču se peče ali v nizkem , ki je v štedilniku, če ne bi prosila za mere

  

kuha že od: 12.11.2001

Št. objav: 247

Objavljeno 1.6.2004 ob 14:36

Ne vem zakaj bi se morala krema še peči. Skuha se puding, lahko se še v toplega vmeša kisla smetana( jaz dam samo 2), vse skupaj se prelije po pečenem biskivtu, naloži marelice, prelije z želatino in da v hladilnik, da se ohladi.

Je pa res, da dam manj tekočine, ne kuham na mleku ampak na kompotu in dodam malo vode vsega (cca. 7 dl)

Lp

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 1.6.2004 ob 15:09

Vesel

Verjetno bi bil tak puding premehek in bi se marelice pogrezovale noter? Ne vem, jaz sem na hitro malo zapekla, po občutku. Še ena stvar je, testo mi je bilo malce suho, se je to zgodilo še komu? Jaz ga bom naslednjič preden ga prelijem s pudingovo kremo malce navlažila...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.