Lignji na žaru

   ID recepta: 2298
    morska hrana: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4
  • povprečna ocena: 4,25

Sestavine

1 kg očiščenih lignjev(malih)

1 dcl olivnega olja za peko

 

Omaka:

3 žlice olivnega olja

1 žlička svežega peteršilja

3 stroki česna

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Pest lignjev damo na vroče olje in pečemo toliko časa, da spremenijo barvo in se voda pokuha. Naj se res malo zapečejo, ampak samo malo. Damo v drugo skledo, polijemo z žličko omake, ki je sveža in ponavljamo do konca, dokler niso vsi lignji pečeni. Zraven se prileže krompir v oblicah s kuhano blitvo ali špinačo, katero tudi lahko "zabelimo" samo s to omakco. Enostavno in dobro...

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Na enak način se lahko pripravijo dagnje. Prav tako jih damo na vroče olje in ko se odprejo, so pripravljene, polijemo jih s svežo omako. Ker dajo od sebe še dosti vode, se fino prileže svež bel kruh, za pomakanje...

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.7.2003

Št. objav: 28

Objavljeno 1.8.2003 ob 16:47

Mi lahko poveš, kako narediš krompirček z blitvo?

Hvala, H

  

kuha že od: 3.6.2002

Št. objav: 87

Objavljeno 1.8.2003 ob 21:58

Helena, čisto preprosto, skuhaš olupljen krompir, posebej blitvo in preliješ s to omakco...LP Tanja

  

kuha že od: 5.2.2004

Št. objav: 3

Objavljeno 5.2.2004 ob 19:20

Zelo vesel

Mmmmm, ni jih cez slastnih lignjev.....

Ce jih nafilas z malo sunke in sirom, so 1 kratni.

poskuste :)=

  

kuha že od: 5.2.2004

Št. objav: 344

Objavljeno 5.2.2004 ob 23:09

Haj!

Jaz sem jih delala samo enkrat,pa sem imela vse pošpricano.Zanima me kaj sem naredila narobe?(Od takrat hodimo ven na lignje).;LP Rmeli

  

kuha že od: 3.6.2002

Št. objav: 87

Objavljeno 6.2.2004 ob 12:57

Zelo vesel

Uporabi pokrovko, pa ne bo vse pošpricano...LP Tanja

  

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 6.2.2004 ob 15:43

Če lignjev ne osušite dobro, začnejo špricati.

  

kuha že od: 28.4.2005

Št. objav: 5

Objavljeno 28.4.2005 ob 23:47

Vesel

Zadnjič sem naredla polnjene lignje na žaru. Bili so odlični ! Enostavno sem lignje napolnila s šunko in sirom in zapekla na žaru :)

  

kuha že od: 26.10.2004

Št. objav: 542

Objavljeno 29.4.2005 ob 14:23

Zelo vesel

Še moja različica krompirja z blitvo:

Krompir in blitvo skuham vsakega posebej, nato na olivnem oljčku prepražim česen, dodam blitvo in prelijem s smetano za kuhanje. Dodam je le toliko, da je še vedno gosto.

  

kuha že od: 20.8.2004

Št. objav: 41

Objavljeno 29.4.2005 ob 20:09

Mi pa večkrat naredimo polnjene lignje s feta sirom.Lahko jih spečemo kar v ponvi, na žaru pa so zakon! Linje in feta sir naložimo v posodo, pokapamo z olivnim oljem, potresemo s česnom, peteršiljem in majaronom in pustimo stati vsaj dve uri. Potem sir nadevamo v lignje in spnemo z zobotrebce, lovke pa nabodemo na nabodala in na hitro spečemo. Mljask!

  

kuha že od: 2.7.2005

Št. objav: 5

Objavljeno 2.7.2005 ob 10:53

Joj! Upam, da vam je znano, da so na tržnicah sveži lignji v bistvu sveže odmrznjeni lignji. Je pa res, da za skoraj 3.500 SIT/kg dobiš sveže jadranske lignje kateri morajo bit neočiščeni in dišeči po morju!!!

Se ne splača. Prodajalcu pač samozavestno povej naj ti da: tok pa tok lignjev patagonija. Ej, da mi ne bi slučajno indijske prodajal.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.