Aromatični peresniki

jed močnih okusov

   sprememba: 19.8.2007ID recepta: 2255izvor: Italija

    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: 4 osebe
  • povprečna ocena: 3,84

Sestavine

400 g peresnikov

400 g pelatov

300 g klobase (npr. bloške)

50 g parmezana

olivno olje

1 kozarec belega vina

origano

timijan

rožmarin

sol

poper

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Klobaso narežemo na 1 cm koščke, zelišča na fino sesekljamo (vseh sesekljanih zelišč naj bi bilo za 2 čajni žlički).

Na olivnem olju popečemo klobaso in zelišča ter zalijemo z vinom. Ko vino nekoliko izhlapi, dodamo na koščke narezane pelate, posolimo in spet pustimo nekoliko povreti.

Peresnike skuhamo v veliko vode in jih precedimo. Polijemo z omako in posujemo z naribanim parmezanom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 20.10.2003

Št. objav: 58

Objavljeno 5.2.2004 ob 13:31

Zivjo!

Recepta sicer se nisem poskusila, pa me mika. Kaksna je to bloska klobasa? Suha, surova ...?

Pa se en nasvet: italijani, ki so mojstri za testenine, ponavadi precedijo testenine tik preden so skuhane, potem jih pa dajo v ponev zraven omake in tam se malo preprazijo, da se stvar bolj prepoji. Preverjeno, deluje!;)

Lp!

  

kuha že od: 1.3.2008

Št. objav: 201

Objavljeno 8.9.2008 ob 18:17

njami deluje okusno... bom probala v prvi priliki...

za videz in mnenje dam 5

  

kuha že od: 23.11.2009

Št. objav: 65

Objavljeno 14.11.2010 ob 0:24

Vesel

Zanimiva kombinacija. Ponavadi smo pa nekaj podobnega delali brez vina..vsekakor dobrodošla ideja.

  

kuha že od: 9.4.2007

Št. objav: 144

Objavljeno 8.2.2012 ob 10:54

Glih tko mimogrede, avtorica slike ni avtorica recepta. Je pac uporabila drugacne testenine.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.