Hitra mediteranska omaka za testenine

Name: Hitra mediteranska omaka za testenine
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 2 žlici olivnega olja; 1 velika čebula; 5 strokov česna; 1,5 dcl izkoščičenih oliv (lahko so polnjene z rdečo papriko); 1 kozarec paradižnikove omake, mezge, lahko že pripravljene omake z baziliko (0,5 dcl); 1,5 velike konzerve tunine; začimbna mešanica (bazilika, origano, malo svežega peteršilja...po lastni presoji in okusu; 1 velika žlica kisle smetane; sol

anoc

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 žlici olivnega olja

1 velika čebula

5 strokov česna

1,5 dcl izkoščičenih oliv (lahko so polnjene z rdečo papriko)

1 kozarec paradižnikove omake, mezge, lahko že pripravljene omake z baziliko (0,5 dcl)

1,5 velike konzerve tunine

začimbna mešanica (bazilika, origano, malo svežega peteršilja...po lastni presoji in okusu

1 velika žlica kisle smetane

sol

Način za kuhanje

Postopek

Na vročem olju prepražimo nasekljano čebulo in česen, po želji solimo in dodamo na koščke narezane olive, podušimo ter zalijemo s paradižnikovo omako. Nekaj časa pokuhamo (5 min - 10 min), dodamo tunino, še malo pokuhamo, začinimo po okusu. Čisto na koncu dodamo žlico kisle smetane, ki omaki prida blažji in bolj kremast priokus.

Opombe

Omaka je zelo hitro pripravljena in okusna, še posebno za tiste, ki imajo radi pridih mediterana. Zraven ponudimo kuhane testenine (npr. špagete) in po želji posujemo z nastrganim parmezanom ali naribanim ementalcem. Pa dober tek, vsi preveč zaposleni!