Munchmellow

Gordanka

Shrani

Natisni

Sestavine

BISKVIT

4 rumenjaki

20 dag sladkorja

2 dcl mleka

3 žlice kakava

1 pecilni prašek

14 dag moke

BELA KAPA

4 beljaki

15 dag sladkorja

ČOKOLADNI PRELIV

10 dag jedilne čokolade

5 dag masla (margarine)

Način za kuhanje

Postopek

Stepemo rumenjake in sladkor, dodamo mleko in nato vse sipke sestavine (svetujem, da vse presejemo skozi sito) dobro premešamo in spečemo v dobro pomaščenem pekaču.

Posebej dobro stepemo 4 beljake in 15 dag sladkorja. Ko je pecivo pečeno, ga prekrijemo s tem snegom in pečemo še cca 5 min.

Ko se pecivo malo ohladi, ga prelijemo s prelivom, ki ga stopimo v vodni kopeli. Damo na hladno, ohlajeno razrežemo po želji in potrebi...).

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

mobng12

kuha že od: 3.6.2002

Št. objav: 13

Objavljeno 28.11.2002 ob 17:46

Zanima me kakšne so dimenzije pekača.

Hvala za odgovor.

uporabno

Gordanka

kuha že od: 20.11.2002

Št. objav: 11

Objavljeno 28.11.2002 ob 18:33

Približno 35x22 cm, globok 5-6 cm.

uporabno

mohavk

kuha že od: 27.11.2003

Št. objav: 1

Objavljeno 27.11.2003 ob 18:27

Zanima me samo na koliko stopinj mora biti pečica in čas pečenja.

Hvala in lep pozdrav.

uporabno

neznan uporabnik

Objavljeno 28.11.2003 ob 12:07

Tu vam pšiljam preračunane količine za pekač od štedilnika ( 33x33cm),drugače pa je recept za dimenzije pekača 35x20cm.

Biskvit

V oklepaju so vrednosti za veliki pekač (od pečice)

(6) 4 rumenjaki

(3) 2 dcl mleka

(30) 20 dag sladkorja

(21) 14 dag moke

(1 ½ ) 1 pecilni prašek

(4-5) 3 dag kakava

Iz teh sestavin narediš biskvit, vliješ v pekač in pečeš 20 minut pri180 C .

Namaz

(6) 4 beljake

(23) 15 dag sladkorja

Iz beljakov in sladkorja narediš sneg, katerega namažeš na pečen biskvit. Vse skupaj daš še za 5 minut v pečico segreto na 150 C.

Čokoladni preliv

(11) 7 dag masla

(15) 10 dag jedilne čokolade

Maslo in čokolado raztopiš in preliješ po še vročem muncmelovu.

uporabno

drago_hlev

kuha že od: 16.1.2004

Št. objav: 2

Objavljeno 18.1.2004 ob 10:48

Pecivo je zelo dobro(mnenje moje štiričlanske družine);dodal sem eno vrečko čokoladnega pudinga in za toliko(5 dkg)zmanjšal količino moke.Pecivo se lažje reže,če nož namočite v vrelo vodo.

uporabno

ursula.s

kuha že od: 13.8.2006

Št. objav: 125

Objavljeno 7.9.2006 ob 10:52

V mojem receptu piše, da se pecivo peče najprej 20 minut pri 180-190 stopinjah, ko pa premažemo z sladkornim beljakom (sneg beljakov+sladkor) pa še 5-6 minut.

LP.Ursula.S

uporabno

MacaK

kuha že od: 13.6.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 11.9.2006 ob 8:41

Enostavno, dobro, zanimivo, super. Čista 5.

uporabno

stana.r

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Objavljeno 26.11.2006 ob 22:51