BBQ perutničke

Name: BBQ perutničke
Total time: 30 min
Yield: za 3 osebe
Ingredients: 500 g mariniranih BBQ piščančjih perutničk iz kontrolirane atmosfere; 2 žlici BBQ omake za žar; 2 paradižnika; 1 čebula; olje, kis; sol; poper; žemljica

marinirane perutničke za žar

HOFER Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 3 osebe

500 g mariniranih BBQ piščančjih perutničk iz kontrolirane atmosfere

2 žlici BBQ omake za žar

Priloga:

2 paradižnika

1 čebula

olje, kis

sol

poper

žemljica

Način za kuhanje

Postopek

1. Marinirane BBQ piščančje perutničke vzamemo iz embalaže in postavimo s kožo navzdol na vročo žar ponev, ki smo jo rahlo namastili.

2. Perutničke popečemo z obeh strani, da se zlato rjavo zapečejo. Prepričajmo se, da so res dobro pečene.

3. Ta čas pripravimo paradižnikovo solato: paradižnik razrežemo, dodamo na kolobarje narezano čebulo, začinimo s soljo in poprom ter zabelimo z oljem in kisom.

4. V večjo skledo nabrizgamo 2 žlici BBQ omake za žar, vanjo položimo pečene perutničke ter premešamo, da se omaka oprime perutničk.

5. Sedaj perutničke na hitro vrnemo nazaj v vročo ponev, in jih nekajkrat obrnemo na plošči, da omaka karamelizira, a previdno, saj se lahko hitro prismodi!

6. Pečene perutničke prestavimo na servirni krožnik ter postrežemo s paradižnikovo solato in svežo žemljo.