Porovi štruklji

lily

Shrani

Natisni

Sestavine

1/2 zavitka listnatega testa

200 g zelenega pora

300 g skute

1 dcl margarine ali olja

4 jajca

20 g česna

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Dobro opran por narežemo na kolobarje. Na maščobi prepražimo česen in dodamo por. Zmes nekoliko ohladimo in zmešamo s skuto in 3 stepenimi jajci. Testo razvaljamo, ga pokapamo z margarino ali oljem, namažemo s stepenim jajcem in potresemo z nadevom. Testo zvijemo v štrukelj in zavijemo v dobro pomaščeno alufolijo. Kuhamo ga v slanem kropu približno 30 min. Štruklje ponudimo z eno izmed zelenjavnih omak.