Grški pita kruh

tradicionalni grški recept za njihove slastne pita kruhke, ki so osnova giros pitam, primerni pa so tudi kot samostojna jed s feta sirom in paradižnikom.

   ID recepta: 21994izvor: Grčijapriložnost: piknikpriprava: praženjesezona: poletjenačin prehrane: vegetarijanstvovrsta obroka: zajtrk, prigrizkivrsta jedi: priloge

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • količina: 6 kruhkov

Sestavine

340 g bele moke

30 g kvasa

2 žlički olja

1,5 žličk sladkorja

1 žlička soli

125 ml mleka

125 ml vode

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Zmešamo moko, sol in sladkor.

2. Kvas raztopimo v mešanici vode in mleka, ki smo ju segreli do toplega in dodamo olje ter počasi dodajamo moki.

3. Mešamo in gnetemo, dokler ni testo gladko in se ne lepi na rob posode.

4. Testo oblikujemo v štruco in razrežemo na 6 delov, ki jih položimo na krožnik in ločimo s papirnato brisačo.

5. Vsak del zvaljamo v krog debeline cca. 5 mm.

6. Z nožem naredimo rahle zareze po površini.

7. S čopičem premažemo ponev ali pa vlijemo žličko olivnega olja (samo za prvo pito).

8. Na srednji temperaturi pečemo testo cca. 2 minuti na vsaki strani, da dobi rahlo zapečeno barvo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Posujemo z mediteranskimi začimbami, jemo lahko s feto in paradižnikom, pomakamo v omakice, kot je tzatziki ali pa uporabimo kot prilogo k mesnim jedem.

Mediteranske začimbe lahko vgnetemo že v samo testo.

Jemo še toplo ali pa zavijemo v zračno nepropustno vrečko, da ohrani vlago in svežino.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.