Testenine z rakci in šparglji

enostaven recept, ki s svojim kiselkastim pridihom navduši vsakogar

   ID recepta: 21990priprava: praženje, kuhanjesezona: pomlad, poletjevrsta obroka: večerja, slovesnost, kosilovrsta jedi: glavne jedi

    morska hrana: raki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: 4

Sestavine

0,5 kg testenin

200 g rakcev

100 g špargljev

olje

1 čebula

2 stroka česna

sok polovice limone

mala žlička limonine lupine

skodelica parmezana

žlica sojine omake

3 žlice kisle smetane

peteršilj

sol

poper

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. V slanem kropu skuhamo testenine.

2. V ponev damo olje, prepražimo čebulo in česen ter dodamo rakce. Vse skupaj pražimo, dokler rakci ne postanejo zlato roza barve.

3. Rakce, čebulo in česen odstranimo iz ponve in v njej prepražimo šparglje. Lahko dodamo žlico olja.

4. Špargljem dodamo rakce, čebulo, česen, peteršilj, kislo smetano in limonino lupino.

5. Kuhane testenine primešamo omaki. Dodamo parmezan, limonin sok in sojino omako.

Začinimo po okusu.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15305

Objavljeno 22.7.2019 ob 13:59

Pri rakcih bi se jaz odrekla čebuli, jih preglasi, pa smetani tudi, sploh kisli, jih utopi. Saj je to seveda stvar okusa, ampak meni so rakovi repki ena taka sestavina, ki je ne bi ubijala s preveč drugimi, naj pride njihov okus do polnega izraza, sploh ko so v družbi s šparglji. Meni osebno bi ta recept bil bolj všeč brez čebule in smetane, a O okusih se ne razpravlja in vsak si pripravi, kot mu je všeč.

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4750

Objavljeno 23.7.2019 ob 14:16

Če bi jaz takole uničil kozice tuki dol bi me ziher ampak res ziher takoj izgnali iz Otoka :(

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.