Sojini cmoki

Name: Sojini cmoki
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 10 žlic pšeničnega zdroba; 30 dag sojine skute (tofuja); 2 jajci; sol in poper po okusu; ščepec drobno narezanega drobnjaka; krušne drobtine po potrebi; 1 žlica masla

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

10 žlic pšeničnega zdroba

30 dag sojine skute (tofuja)

2 jajci

sol in poper po okusu

ščepec drobno narezanega drobnjaka

krušne drobtine po potrebi

1 žlica masla

Način za kuhanje

Postopek

Skuto zdrobimo z vilicami, dodamo stepeni jajci, sol, poper in pšenični zdrob. Vse dobro premešamo, po želji dodamo drobnjak ali muškatni orešek. Mešanico pustimo počivati pol ure. Z roko oblikujemo cmoke in jih zakuhamo v slanem kropu. Odcejene zabelimo s krušnimi drobtinami, popraženimi na maslu.