Jajčni sir

okusna jed iz jajc in mleka

   ID recepta: 21953priprava: kuhanjesezona: jesen, zimavrsta obroka: prigrizkivrsta jedi: hladne predjedi

    sirove jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur
  • količina: 40 dag
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

1/2 l mleka

5 debelih jajc

1/2 žlice sladkorja ali malo manj

1 mala žlička soli

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Mleko pristavimo na štedilnik in zavremo. Druge sestavine malo stepemo z mešalnikom in vlijemo v zavrelo mleko, nežno s šibo premešamo in na zmernem ognju kuhamo 5 do 6 minut.

2. To gosto maso takoj vlijemo v čisto kuhinjsko krpo in postavimo v cedilo. Ko se odvečna tekočina odteče, krpo z občutkom stisnemo v okroglo obliko in zavežemo, da dobimo culico, ki jo pustimo čez noč na cedilu, da se dobro odcedi.

3. Zjutraj jajčni sir obrnemo iz prtička na krožnik in ga za 1 uro postavimo v hladilnik.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1876

Objavljeno 19.4.2019 ob 21:39

To je Ruska velikonočna jed ( priloga), ki je pi nas večkrat na velikonočnem pogrinjku. Priporočam, sploh če imate domača jajca. Jaz le stepem malo maj, da je več vidnih prog beljaka.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.