Krompirjev langas

ocvrti kruhki s krompirjem

   ID recepta: 21951priložnost: piknikpriprava: cvrtjesezona: jesen, pomlad, zimanačin prehrane: vegetarijanstvovrsta obroka: kosilo, malica, prigrizkivrsta jedi: priloge

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

25 dag kuhanega in pretlačenega mlačnega krompirja

1 žlica olja (ki ga damo v krompir)

sol

 

Za kvasec :

1 kocka svežega kvasa

2 do 3 dl mlačne vode

1 žlička sladkorja

1 žlička moke (počakamo 5 minut, da vzhaja)

1/2 kg mehke moke

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Vse sestavine premešamo in zgnetemo v voljno, mehko testo, ki ga vzhajamo 15 minut. Dobimo približno 1,10 kg testa, ki ga razdelimo na 8 enako težkih gladkih kroglic (ena kroglica naj ima med 13 in 15 dag). Ponovno jih vzhajamo 15 minut.

2. Nato naredimo za približno 1 cm debele langase (palačinke), rob mora biti debelejši, sredina tanjša in jih zlato - rjavo ocvremo v olju, ki smo ga segreli tako kot za krofe (na vsaki strani kakšni dve minutki). V olje jih polagamo pokončno, da izpodrinejo zrak. Nič ni narobe, če je tu in tam še svetla barva.

3. V sredino serviramo kislo smetano in nastrižen drobnjak, lahko pa se jedo s česnovo vodo (2 do 3 zrna česna nasekljamo in namočimo v 1 dl vode, langase namakamo vanjo).

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.