Krompirjev langas

ocvrti kruhki s krompirjem

   ID recepta: 21951priložnost: piknikpriprava: cvrtjesezona: jesen, pomlad, zimanačin prehrane: vegetarijanstvovrsta obroka: kosilo, malica, prigrizkivrsta jedi: priloge
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

25 dag kuhanega in pretlačenega mlačnega krompirja

1 žlica olja (ki ga damo v krompir)

sol

 

Za kvasec :

1 kocka svežega kvasa

2 do 3 dl mlačne vode

1 žlička sladkorja

1 žlička moke (počakamo 5 minut, da vzhaja)

1/2 kg mehke moke

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Vse sestavine premešamo in zgnetemo v voljno, mehko testo, ki ga vzhajamo 15 minut. Dobimo približno 1,10 kg testa, ki ga razdelimo na 8 enako težkih gladkih kroglic (ena kroglica naj ima med 13 in 15 dag). Ponovno jih vzhajamo 15 minut.

2. Nato naredimo za približno 1 cm debele langase (palačinke), rob mora biti debelejši, sredina tanjša in jih zlato - rjavo ocvremo v olju, ki smo ga segreli tako kot za krofe (na vsaki strani kakšni dve minutki). V olje jih polagamo pokončno, da izpodrinejo zrak. Nič ni narobe, če je tu in tam še svetla barva.

3. V sredino serviramo kislo smetano in nastrižen drobnjak, lahko pa se jedo s česnovo vodo (2 do 3 zrna česna nasekljamo in namočimo v 1 dl vode, langase namakamo vanjo).

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.