Orehova gnezda

okusni piškoti z orehi in čokolado

   ID recepta: 21948priložnost: božičpriprava: pečenjesezona: jesen, zimavrsta obroka: prigrizkivrsta jedi: sladice

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 68 piškotov

Sestavine

1 jajce

20 dag margarine

5 dag masla

10 dag sladkorja

5 dag kakava v prahu

1 vanilijev sladkor

40 dag gladke moke

+10 dag fino nasekljanih orehov

 

Za polnjenje :

10 dag mlečne čokolade

2 žlici mleka (ali sladke smetane)

2 kaplji ruma

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Jajce stepemo posebej. Stepemo margarino in maslo (sobne temperature) s sladkorjem in vanilinim sladkorjem, da postane penasto in dodamo pripravljeno jajce. Dodamo kakav v prahu in premešamo. Postopoma dodajamo moko in mešamo z nastavki za testo.

2. Ko nastane fina, kompaktna masa, obdelamo testo še na hitro z rokami. Oblikujemo lepe, gladke kroglice z mokrimi rokami (teže 2 dag), v sredino vsake z ročajem kuhalnice previdno vtisnemo jamico (vdolbinico) in jo povaljamo v nasekljanih orehih. Zlagamo v obložen (s peki papirjem) pekač.

3. Pečemo v pred ogreti pečici na 160 stopinjah 20 - 25 minut (odvisno od pečice). Pečene in ohlajene napolnimo s stopljeno mlečno čokolado in pustimo, da se ohladi.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »Predlogi za vino »

Opombe

NASVET : ko boste delali vdolbinice s kuhalnico, jo malo nežno zasučite v levo in desno, bo šlo lažje.

Če malo razpokajo, nič hudega, ne smejo pa preveč.

Čeprav se imenujejo orehova gnezda, imajo vsaj meni bolj okus po kakavu, zato bi jaz osebno kakav zamenjala za čokolado v prahu.

Orehe res nasekljajte drobno, sicer se vam bodo težko oprijemali kroglic.

Lahko pa kroglice že prej povaljate v orehih, položite v pekač in šele nato naredite vdolbinico, gre lažje in hitreje.

Čokoladni obliv naredite tako, da najprej zavrete samo mleko, ga odstavite in vanj dodate nalomljene kocke čokolade ter mešate tako dolgo, da se povsem stopi, na koncu dodate dve kaplji ruma in z žličko napolnite vdolbinice.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.