Enostavna zelena juha

okusna juha, bogata z vitamini

Sestavine

1 čebula

400 g graha

150 g bučk

50 g brokolija

300 ml vode

3 ščepci soli

1 ščepec popra

muškatni orešček

Način za kuhanje

1. Narežemo čebulo in jo prepražimo na kokosovem olju do zlate barve. Dodamo grah, bučke, brokoli in vodo. Počasi kuhamo nekaj minut.

2. Dodamo muškatni orešček in sol za okus. Pokuhamo in nato zmeljemo vse skupaj s paličnim mešalnikom do gladkega.

3. Popečemo tofu s soljo in grill začimbami.

4. Naredimo majhne kocke iz kruha in jih popečemo na olivnem olju in s česnom.

5. Serviramo še vročo juho s tofujem in kockami kruha.

Predlog serviranja:

2 majhna koščka kruha, 1 strok česna, olivno olje, svilen tofu, grill začimba

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Polnozrnati metuljčki z zelenjavnim ragujem

Pečeni Azijski Riževi Rezanci s Piščancem