Preprosti mesni zavitki z zeljem in šampinjoni

preprosti in okusni zavitki, primerni za predjed ali kot prigrizek

   ID recepta: 21929priložnost: piknik, valentinovopriprava: pečenje, praženjesezona: jesen, pomlad, zimavrsta obroka: prigrizkivrsta jedi: hladne predjedi, tople predjedi
    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: En običajen pekač

Sestavine

2 zavitka svežega vlečenega testa

500 g mlete govedine

400 g svežih rjavih/belih šampinjonov

1/4 zeljnate glave

sol

poper

drobnjak

rastlinsko olje

oljčno olje

jajce

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Zelje in šampinjone narežemo na manjše koščke. V večji ponvi segrejemo rastlinsko olje in na njem prepražimo mleto govedino. Pražimo toliko časa, dokler ne postane sive barve. Med praženjem govedini dodamo sol in poper po občutku.

2. V drugi ponvi segrejemo oljčno olje in na njem prepražimo zelje ter šampinjone. Prepražimo le toliko, da bo vse skupaj malo mehkejše kot pred praženjem. Na koncu praženja vsebino druge ponve dodamo govedini. Vse skupaj začinimo še z drobnjakom in dobro premešamo.

3. Med pripravo nadeva si pripravimo vlečeno testo tako, da ga razrežemo na manjše koščke in premažemo z ražvrkljanim jajcem. Ko je nadev gotov, ga enakomerno porazdelimo po razrezanem testu. Nadevano testo oblikujemo v zavitke.

4. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj položimo pripravljene zavitke, ki jih pečemo v prej na 200 stopinj ogreti pečici. Pred pečenjem jih po vrhnji strani premažemo s preostankom jajca. Zavitki se pečejo okoli 30 minut oziroma toliko časa, dokler testo ne dobi zlato rjave skorje.

Uživajte v obroku!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.