Lečina juha in krekerji iz polente

idealna jed za hladne, deževne dni

   ID recepta: 21912priprava: praženje, kuhanjesezona: zima, jesennačin prehrane: vegetarijanstvo, veganstvovrsta obroka: večerja, malica, kosilovrsta jedi: juhe
    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

1 skodelica leče

voda

3 stroki česna

½ čebule (narezane)

sol, poper za okus

olivno olje

polenta (jaz sem porabila polento iz prejšnjega dneva, lahko pa naredimo svežo)

sezamova semena

sojina smetana za kuhanje

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. V srednje veliko posodo dodamo vodo, lečo, česen (narezan na pol), sol, poper in čebulo. Kuhamo približno 45 minut na srednjem ognju, občasno premešamo.

2. Med tem časom lahko pripravimo krekerje iz polente. V polento dodamo sezamova semena za boljši in hrustljav okus. Vse skupaj dobro premešamo.

3. Vzamemo žlico polente. Oblikujemo kroglice, nato pa jih stisnemo med dlanmi, da postanejo ploščate in kar se da tanke, a pazimo, da ne bodo preveč. Krekerje polagamo na peki papir, ki si ga predhodno pripravimo v pekač. Nato vsak kreker posebej premažemo z olivnim oljem, ali samo pokapamo, če nimamo čopiča. Pečemo jih v pečici na 200 stopinjah približno 15 minut, dokler niso zlato - rjavi in hrustljavi. Nato jih lahko ohladimo in jemo hladne ali pa postrežemo še tople.

4. Za tem dokončamo juho. Ko je kuhana, vse skupaj zmeljemo s paličnim mešalnikom do gladkega. Kuhamo še 5 minut na srednje močnem ognju.

5. Juho postrežemo v krožniku ali skledici za juho. Dodamo sojino smetano za kuhanje za dodaten okus ter priložimo krekerje. Več krekerjev damo, boljše je.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Kaj danes za zajtrk

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.