Churrasco

nabodala z žara

   ID recepta: 21887izvor: Brazilijapriložnost: piknikpriprava: pečenje, mariniranjesezona: zima, pomlad, poletje, jesenvrsta obroka: večerja, kosilovrsta jedi: glavne jedi
    mesne jedi: govedina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: za 4 porcije

Sestavine

2 goveja steaka

pol čajne žličke poprovih zrn LE GUSTO

pol čajne žličke kumine LE GUSTO

pol čajne žličke mlete paprike LE GUSTO

pol čajne žličke posušenega rožmarina LE GUSTO

1 rdeča paprika

1 rumena paprika

2 čebuli

sol PIRANSKE SOLINE

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Steaka narežemo na večje kose, ki jih približno 1 uro mariniramo v mešanici sesekljanega popra, kumine, mlete paprike in rožmarina. Papriki razpolovimo, jima odstranimo semena in ju narežemo na večje kose. Na večje kose narežemo tudi čebuli. Koščke mesa otresemo začimb in jih posolimo. Skupaj z zelenjavo jih izmenično nabadamo na nabodala in spečemo na žaru (lahko tudi v ponvi). Pazimo, da ne pečemo predolgo. Mesna sredica naj ostane še rožnata.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.2.2017

Št. objav: 132

Objavljeno 18.1.2019 ob 8:21

Ojoj, tu ste ga pihnili. To je dalec od churrasco (kar je brazilski gril v splosnem). Kvecjemu se tako dela picanha, ki pa ni goveji steak in tudi zelenjave ni zraven....

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.