Krompirjev golaž z bučo hokaido

malo drugačen golaž, kot ste ga vajeni

   ID recepta: 21869priprava: praženje, kuhanje, dušenjesezona: zima, jesennačin prehrane: vegetarijanstvo, veganstvovrsta obroka: večerja, malica, kosilovrsta jedi: glavne jedi, enolončnice
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • količina: 2-3 osebe

Sestavine

1 ½ velike čebule

4 stroki česna

2 skodelici hokaido buče (narezanih na kocke)

5 srednje majhnih krompirjev

2 lovorjeva lista

4 čajne žličke kumine

sol (po okusu)

poper

3 žlice paradižnikove mezge (jaz sem uporabila domačo)

1 žlička šetraja

1 žlička rožmarina

1 žlička žajblja

2 žlička peteršilja

2 žlički bazilike

2 žlički origana

voda

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Nasekljamo vso čebulo na čim manjše koščke, stresemo v posodo in zalijemo z malo vode.

Med praženjem dodamo vse začimbe in paradižnikovo mezgo. Večkrat premešamo in dodajamo po potrebi vodo.

2. Med tem narežemo krompir na kocke in ga damo kuhat v osoljeno vodo. Po cca. 10 minutah praženja dodamo hokaido bučo in ponovno pražimo 10-15 minut. V tem času se je krompir že na pol skuhal, zato ga odcedimo in dodamo v posodo k ostalim sestavinam. Vse skupaj zalijemo s toliko vode, da je vse pokrito.

3. Kuhamo 15 minut, nato vzamemo palični mešalnik in zmeljemo en majhen del golaža, da bo vse skupaj bolj gosto. Spet kuhamo približno 10 minut in golaž je pripravljen.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 11562

Objavljeno 4.1.2019 ob 9:39

Tole pa izgleda zelo mamljivo za sprobat!

  

kuha že od: 22.8.2012

Št. objav: 6664

Objavljeno 5.1.2019 ob 15:22

Zelo vesel

4 čajne žličke kumine? Cela zrnja ali mleta?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.