Huzarski krapki z jagodno marmelado

majhni in slastni piškotki, ki jih imajo najraje piškotni angeli

   ID recepta: 21844priložnost: velika noč, novo leto, božičpriprava: pečenjesezona: zima, jesenvrsta obroka: slovesnost, prigrizkivrsta jedi: sladice

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  150 minut

Sestavine

200 g surovega masla

100 g sladkorja

2 rumenjaka

ščep soli

300 g moke

100 g zmletih lešnikov/orehov/mandljev

mlet sladkor za posip

jagodna marmelada

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. V večji skledi skupaj zmešamo vse suhe sestavine (sladkor, sol, moko in mlete lešnike/orehe/mandlje), v drugo posodo ločimo rumenjake, beljakov ne potrebujemo. Suhe sestavine zvrnemo na pult in naredimo jamico, dodamo rumenjaka in zmehčano maslo ter vgnetemo krhko testo. Kepo testa zavijemo v prozorno folijo in jo postavimo v hladilnik za vsaj 1 uro.

2. Spočito testo zvaljamo v dolgo kačo in jo z nožem narežemo na enakomerne koščke. Iz koščkov oblikujemo kroglice, ki jih rahlo sploščimo in položimo na s peki papirjem obložen pekač. V vsak košček z ročajem kuhalnice naredimo jamico za marmelado. Pečico segrejemo na 200 stopinj (zgornje - spodnje grelo) in krapke pečemo 12 do 15 minut (odvisno od velikosti).

3. Ko so krapki še vroči, jamice še enkrat poglobimo z ročajem kuhalnice. Krapke ohladimo. Marmelado segrejemo, da postane tekoča, nato pa z desertno žličko v jamice nadevamo malo marmelade. Krapke posujemo z mletim sladkorjem in jih pustimo 2-3 dni na prostem, da se marmelada posuši.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »Predlogi za vino »

Opombe

Po želji lahko uporabite katerokoli drugo marmelado ali nutello.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.