Omaka iz čajote (bodeče bučke)

omaka k testeninam

   ID recepta: 21822sezona: jesenvrsta obroka: kosilovrsta jedi: omake
    omake: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

1 čajota

4 stroki česna

paradižnikova mezga

vegeta

poper

1 korenček

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Najprej olupimo čajoto. Jaz jo primem za pecelj, da je pokonci in od zgoraj navzdol z nožem odrežem lupino in bodice. Potem jo prerežemo na polovico in odstranimo koščico. Preostali del bučke razrežemo na majhne kocke.

2. V ponvi prepražimo na drobno sesekljan česen in ko zadiši, dodamo bučko ter prav tako na kockice narezan korenček (lahko ga tudi naribamo). Pražimo toliko, da so sestavine mehke. Med praženjem lahko dodamo malo vode. Na koncu dodamo paradižnikovo mezgo, posolimo in popramo ter kuhamo še od 5 - 10 minut. Omako lahko dodamo k testeninam ali njokom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.7.2006

Št. objav: 1365

Objavljeno 8.11.2018 ob 12:53

Verjetno je zelo pomembno, da je bodeča?

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17261

Objavljeno 8.11.2018 ob 13:59

Vesel

Bodeča bučka je le drugo ime za čajoto, ki se je uveljavilo, preden so se na trgu pojavile nebodeče čajote.

  

kuha že od: 31.7.2006

Št. objav: 1365

Objavljeno 9.11.2018 ob 12:47

rimljanka, to mi je znano in lahko bi bilo znano tudi avtorici recepta. Tako kot je napisan recept, se bere, da je namenjen samo bodečim. Za čajoto se uporablja tudi ime "zelenjavna hruška". Predvsem pa je v današnjih časih že popolnoma udomačeno ime čajota.

  

kuha že od: 31.10.2018

Št. objav: 1

Objavljeno 9.11.2018 ob 12:54

Se opravičujem , ampak nisem vedela da obstajajo še nebodeče čajote. Ljudje se vseskozi učimo. Dober tek.

  

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 6975

Objavljeno 9.11.2018 ob 15:18

Tako je Andreja in tudi marsikdo ne ve o čajoti čisto nič, tako da je prav, da se zaradi takih lepo razloži.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17261

Objavljeno 9.11.2018 ob 19:37

Zelenjavna hruška je, mi je zelo žal, prav butast izraz in ga zagotovo pozna krepko manj ljudi kot izraz bodeča bučka. In kdor ne dojame, da lahko naredi enako omako iz nebodeče, jo pač ne bo šel delat.

Za vse, ki ne poznajo te rastline pa tole: http://www.dominvrt.si/clanek/roze-vrt/jo-poznate-tu

In še, da bo poimenovanje enoznačno: Sechium edule.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.