jesen,omake,kosilo

Omaka iz čajote (bodeče bučke)

omaka k testeninam

Omaka iz čajote (bodeče bučke)
    omake: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

1 čajota

4 stroki česna

paradižnikova mezga

vegeta

poper

1 korenček

Postopek

1. Najprej olupimo čajoto. Jaz jo primem za pecelj, da je pokonci in od zgoraj navzdol z nožem odrežem lupino in bodice. Potem jo prerežemo na polovico in odstranimo koščico. Preostali del bučke razrežemo na majhne kocke.

2. V ponvi prepražimo na drobno sesekljan česen in ko zadiši, dodamo bučko ter prav tako na kockice narezan korenček (lahko ga tudi naribamo). Pražimo toliko, da so sestavine mehke. Med praženjem lahko dodamo malo vode. Na koncu dodamo paradižnikovo mezgo, posolimo in popramo ter kuhamo še od 5 - 10 minut. Omako lahko dodamo k testeninam ali njokom.


  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

rdkapica  

kuha že od: 31.7.2006

Št. objav: 1564

Objavljeno 8.11.2018 ob 12:53

Verjetno je zelo pomembno, da je bodeča?

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 8.11.2018 ob 13:59

Vesel

Bodeča bučka je le drugo ime za čajoto, ki se je uveljavilo, preden so se na trgu pojavile nebodeče čajote.

rdkapica  

kuha že od: 31.7.2006

Št. objav: 1564

Objavljeno 9.11.2018 ob 12:47

rimljanka, to mi je znano in lahko bi bilo znano tudi avtorici recepta. Tako kot je napisan recept, se bere, da je namenjen samo bodečim. Za čajoto se uporablja tudi ime "zelenjavna hruška". Predvsem pa je v današnjih časih že popolnoma udomačeno ime čajota.

Andreja6  

kuha že od: 31.10.2018

Št. objav: 1

Objavljeno 9.11.2018 ob 12:54

Se opravičujem , ampak nisem vedela da obstajajo še nebodeče čajote. Ljudje se vseskozi učimo. Dober tek.

naor  

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7767

Objavljeno 9.11.2018 ob 15:18

Tako je Andreja in tudi marsikdo ne ve o čajoti čisto nič, tako da je prav, da se zaradi takih lepo razloži.

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 9.11.2018 ob 19:37

Zelenjavna hruška je, mi je zelo žal, prav butast izraz in ga zagotovo pozna krepko manj ljudi kot izraz bodeča bučka. In kdor ne dojame, da lahko naredi enako omako iz nebodeče, jo pač ne bo šel delat.

Za vse, ki ne poznajo te rastline pa tole: http://www.dominvrt.si/clanek/roze-vrt/jo-poznate-tu

In še, da bo poimenovanje enoznačno: Sechium edule.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hecsijasaja
Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.