Svinjski zrezki pečeni z zelenjavo

mehki in sočni zrezki s hitro pripravo

Andreja6

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

6 svinjskih zrezkov

sol

poper

vegeta

česen v prahu

maslo

6 strokov česna

1 čebula

por

1 korenček

2 vejici rožmarina

3 lovorjevi listi

1 dl belega vina

voda

Način za kuhanje

Postopek

Svinjske zrezke potolčemo, jih posolimo, popramo in potresemo s česnom v prahu. V ponvi segrejemo maslo in opečemo zrezke iz obeh strani. Med pečenjem dodamo vino. Ko so zrezki popečeni, dolijemo vodo, dodamo česen, ki ga pustimo v strokih. Čebulo narežemo na četrtine, korenček prerežemo najprej na polovico in potem še dvakrat po dolžini na tanjše trakce. Dodamo lovorjeve liste in rožmarin ter pokrito kuhamo do mehkega. Vmes zalivamo z vodo in dosolimo.