Pisano pecivo z malinami in svežim sirom

sočno sadno pecivo

   ID recepta: 21785priložnost: rojstni dan otroka, piknikpriprava: pečenjesezona: zima, pomlad, jesenvrsta obroka: prigrizkivrsta jedi: sladice
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

Najprej priprava št. 1. :

3 beljaki

7,5 dag kristalnega sladkorja

(stepemo v čvrst sneg in postopoma dodajamo sladkor)

 

št. 2. :

15 dag dobro zmehčanega masla (sobne temperature)

3 rumenjaki

1,5 vrečke vanilijevega sladkorja

5 dag sladkorja v prahu

(vse skupaj zmešamo)

 

št. 3. :

15 dag gladke moke

1/4 vrečke pecilnega praška

1 žlica kakava v prahu (zvrhana)

(na suho premešamo)

 

št. 4. :

35 dag svežega sira (skute)

2 beljaka (nič stepati)

1/2 vrečke vanilijevega sladkorja

4 žlice sladkorja (ravne)

ščep soli

3 pesti zamrznjenih malin (okrog 15 dag)

(z vilicami premešamo)

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

K masi št. 2 dodamo maso št. 1 in nežno ročno, z lopatko združimo. K temu dodamo maso št. 3, sledi zlaganje v okrogli pekač premera 24 cm : najprej na dno razdelimo 1/3 testa in ga dobro obdelamo z žlico. Na testo enakomerno razdelimo 1/2 nadeva. Pokrijemo z drugo 1/3 testa. Sledi druga 1/2 nadeva. Pokrijemo z zadnjo 1/3 testa.

Spečemo v navadni predogreti pečici na 180 stopinj / 45 do 50 minut (pecivo bo med peko naraslo, zato ga ne polnimo do vrha modela, preizkus pečenosti naredimo z zobotrebcem).

Obvezno ohladimo v modelu!!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Lahko naredite z vašim najljubšim sadjem, vendar morate trdo sadje, kot so jabolka ali hruške obvezno prej skuhati in dobro odcediti ali celo popivnati s papirnato servieto.

Prednost tega peciva je, da hladnega lahko zamrznete (na trdi podlagi ga vtaknete v plastično vrečko) in bo kljub temu ostalo sočno.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 415

Objavljeno 4.10.2018 ob 8:55

Pregledno napisan postopek in pecivo je odlično.

  

kuha že od: 27.2.2016

Št. objav: 23

Objavljeno 4.10.2018 ob 9:40

ssilva se strinjam z vami

  

kuha že od: 27.2.2016

Št. objav: 23

Objavljeno 8.10.2018 ob 20:50

ssilva sem videla, da ste ga naredila, zelo lepo vam je uspel, upam, da ste tudi z okusom zadovoljna.

  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 415

Objavljeno 9.10.2018 ob 8:02

Vesel

Zelo zadovoljni!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.