Babičina dobrota

rahlo pecivo z marmelado in kislo smetano

   ID recepta: 21759priložnost: novo leto, valentinovopriprava: pečenjesezona: pomlad, jesen, zimavrsta obroka: prigrizkivrsta jedi: sladice

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

20 dag sladkorja

4 cela jajca (sneg posebej)

1 vanilin sladkor

1 dl olja

1 dl mlačne vode

3 žlice ruma

20 dag mehke moke

1 pecilni prašek

5 žlic čokolade v prahu (ali 4 žlice mletih orehov, lešnikov...)

 

Za nadev :

malo marelične marmelade

2 kisli smetani (2 krat po 180 g)

3 žlice sladkorja

2 pesti kokosove moke

 

Za preliv :

10 dag čokolade za kuhanje

8 dag margarine (ali masla)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Za rahel biskvit stepemo ( v visoki skledi) rumenjake, sladkor in vanilin sladkor v penasto zmes. Dodamo že prej pomešana olje in vodo, rum, premešamo in postopoma dodajamo prav tako že prej pomešano moko s pecilnim praškom in čokoladnim prahom. Premešamo z mešalnikom, nato pa na rahlo ročno primešamo stepeni sneg (namig velja za vsa peciva, ki jih kdajkoli delate s snegom : čvrsti sneg vedno rahlo primešajte masi tako, da šibo vrtite zmeraj v isto smer, s tem boste ohranili zračnost za rahel biskvit). Pečemo v srednje velikem pekaču pri 180 stopinjah dobrih 20 minut (prej ogreta pečica - klasična peka).

2. Biskvit ohladimo. Hladen biskvit prečno prerežemo na dve polovici, spodnjo namažemo na tanko z marmelado, vrh nje porazdelimo kislo smetano, pomešano s sladkorjem, v katero dodamo pest kokosove moke (lahko tudi mletih orehov). Z drugo polovico pokrijemo. Po vrhu zopet na tanko namažemo z marmelado in potresemo s preostalim kokosom.

3. Lahko pa namesto kokosa oblijemo s stopljeno čokolado + margarino/maslom (nalomljeno čokolado stopimo na pari, odstavimo in v vročo dodamo margarino in premešamo, da se stopi, malo počakamo, da se vse skupaj prične ohlajati in polijemo po biskvitu.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.