Prisiljeno zelje

dušeno zelje

   ID recepta: 21747priprava: kuhanje, dušenjesezona: jesennačin prehrane: vegetarijanstvovrsta obroka: malica, kosilovrsta jedi: glavne jedi

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

manjša zeljna glava (čim bolj sveža, tem boljše)

mast (ali poljubna maščoba po vaši izbiri)

šalotka (če se nočete jokat, lahko vzamete kar navadno čebulo)

1/2 čajne žličke sladkorja

kis (ali vino 1/2 do 1 dl))

1 zvrhana žlica moke

češnjevi paradižniki (kakšen navaden tudi ne bo odveč)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Zeljno glavo zrežemo na rezance, posolimo, potresemo s kumino, premešamo in pustimo stati nekaj časa.

2. V kozici razbelimo mast, vržemo vanjo košček sladkorja, drobno sesekljano šalotko in ko to malo zarumeni, še zelje. Polijemo ga malo s kisom ali bolj obilno z vinom in ga dušimo.

3. Lahko ga potresemo z moko, dodamo po okusu narezane paradižnike in po potrebi zalijemo z malo vode, občasno premešamo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Poda se h govedini, če je nimamo, so dobri domači široki rezanci.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10157

Objavljeno 30.8.2018 ob 13:35

Vesel

Temu rečemo pri nas kar-dušeno sladko zelje.

  

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7354

Objavljeno 30.8.2018 ob 19:40

Pri nas tudi.

  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 1860

Objavljeno 1.9.2018 ob 12:14

Pri nas pa prav tako prisiljeno zelje. Kot se spomnim, so nas otroke vedno morali prisiliti tole jesti, odraslim je bilo pa všeč.

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4751

Objavljeno 2.9.2018 ob 18:39

Eh Jožičinakuhna, gor si zapisala da je tole vegetarijanska jed ampak na talarju je pa en fajn kos mesa hehe....:) drugače pa, tudi meni je bilo to v otroštvu (in še sedaj !!) obupno za jest :( un cuker pa sploh okus po presnem zelju mi ne gre in ne gre .....

  

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7354

Objavljeno 3.9.2018 ob 20:39

Moj mož je tudi "mislil", da ga ne mara. Sčasoma pa mu je postalo všeč. Jaz ne dam niti sladkorja, niti kisa in tudi moke ne.

  

kuha že od: 1.6.2011

Št. objav: 257

Objavljeno 4.9.2018 ob 11:53

Sedaj, ko namesto kisa dodam paradižnikov pire ter nič sladkorja, imajo naši dosti raje to jed.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.