Tirolski cmoki

okusni cmoki s šunko in začimbami

   ID recepta: 21719priprava: praženje, kuhanjesezona: zima, jesenvrsta obroka: malica, kosilovrsta jedi: priloge
    priloge: cmoki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 12 cmokov

Sestavine

25 dag dan starega kruha

5 dag sesekljane šunke (ali prekajene vratovine, hamburgerja)

1 žlička sesekljanega petršilja

6 dag masla

1 žlica drobno sesekljane čebule

1,5 - 2 dl mleka

3 jajca

5 dag moke

sol in poper

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Kruh zrežemo na drobne kocke, potresemo s peteršiljem in šunko, ter zabelimo z na maslu prepraženo zlato - rjavo čebulo. Rahlo premešamo in prelijemo z mlekom, ki smo ga razžvrkljali z jajci in soljo.

2. Ko se kruh navlaži, ga potresemo z moko, nežno a dobro premešamo ter popramo, nato z mokrimi rokami oblikujemo cmoke velikosti, kot prikazuje slika (če pride masa redka, si lahko pomagamo s kakšno žlico drobtin) in jih polagamo v osoljen krop. Na majhnem ognju jih kuhamo 12 minut.

3. Kuhane cmoke na servirnem krožniku prerežemo ali pa jih pustimo cele in jih ponudimo h golažu, enolončnicam.....

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

- Recept je za 12 cmokov, ki pri kuhanju še povečajo volumen.

- Narejene cmoke lahko surove tudi zamrznete. V tem primeru jih NE odtajajte, kar zamrznjene dajte v vrelo slano vodo, počakate, da zavrejo in od tu naprej jih mirno vrete še nadaljnih 12 minut.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.