Babja jeza

hitro pripravljeno kosilo ali sladica

   ID recepta: 21717priprava: pečenjesezona: zima, pomlad, poletje, jesenvrsta obroka: zajtrk, večerja, malica, kosilovrsta jedi: sladice, glavne jedi
    jajčne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: 3 osebe
  • povprečna ocena: 31

Sestavine

4 cela jajca

4 velike zvrhane žlice gladke moke

sol

kisla voda (Tempel ali Radenska, Donat ne pride v poštev)

mleko

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Navadno pečico segrejemo na 220 stopinj. Jajcem, moki in soli dodamo toliko kisle vode in mleka, ter zmeljemo, da dobimo zmes kot za palačinke, lahko je še bolj redka (zračna, puhasta), da jo lahko vlijemo v dobro segret in naoljen pekač, zato govorimo o zlivanki (nisem merila, a za orientacijo, vsega skupaj pride 6 do 7 dl).

2. Pekač potisnemo previdno v pečico in pečemo 20 minut. Zelo pomembno je, da pečice med peko ne odpiramo. Prvih nekaj minut se ne bo nič dogajalo, potem pa se bo babja jeza našopirila in pekač bo postajal premajhen, a vas moram kar pomiriti, to je čisto normalno.

3. Med tem pripravimo krožnike in skledo solate ali za sladko varianto sladkor v prahu in skodelico kompota.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 243

Objavljeno 2.8.2018 ob 12:23

Super ideja. Zanima me, ali je mišljeno skupno 6-7 dcl samo tekočine (radenska+meko) ali celotne mase z jajci in moko skupaj? Kakšno pa je približno razmerje med radensko in mlekom?

  

kuha že od: 27.2.2016

Št. objav: 23

Objavljeno 2.8.2018 ob 21:45

zvezda01 moj odgovor je sledeč : 6-7 dcl je približno vsega skupaj (jajc, moke, mineralne vode, mleka), morda kakšen dcl več, nisem merila, pomembno je, da je mešanica bolj redko tekoča, se pravi, nekaj podobnega palačinkam.Razmerje voda - mleko je 1 : 1.

Sama sem jo delala dvakrat, prvič v jena pekaču srednje velikosti, mi je ful narasla in mi je bila nekako predebela,drugič v nizkem, ta mi je zakon.Svetujem, da prvič naredite po svojem občutku, potem si velja recept(količine) spraviti na papir, da se ve za drugič.

Veliko uspeha!

  

kuha že od: 21.7.2010

Št. objav: 26

Objavljeno 8.8.2018 ob 4:23

Super izvirno ime. Spečem ob prvi priliki.

  

kuha že od: 30.11.2010

Št. objav: 450

Objavljeno 10.8.2018 ob 7:34

Sem pripravila to včeraj.Nam nič posebnega,močan okus po jajcih prevlada.Samo z veliko cukra ubiješ ta okus.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.