Bučke v omaki

okusna prikuha

   ID recepta: 21710priprava: praženje, kuhanjesezona: pomlad, poletjenačin prehrane: vegetarijanstvovrsta obroka: večerja, malica, kosilovrsta jedi: prikuhe

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

2 mladi jedilni bučki

1 srednje velika čebula

1 jušna žlica masti (ali maščobe po želji)

ščep sladkorja

1 ali 2 žlici moke

1 velika žlica paradižnikovega koncentrata (v sezoni ga nadomestimo z 2 do 3 dobro zrezanimi paradižniki)

2 do 3 zrna (stroke) strtega česna

1/4 dl kisa (ali 1/2 dl belega domačega vina)

kumina

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Mlade jedilne bučke ni potrebno lupiti, le zribamo jih kot repo (lahko jih narežemo tudi na kolobarčke ali kocke), potresemo s soljo in kumino, polijemo s kisom ali vinom, premešamo in pustimo stati vsaj nekaj minut.

2. V kozico denemo žlico masti, dodamo ščep sladkorja, drobno zrezano čebulo ter 1 ali 2 žlici moke.

3. Naredimo prežganje, ko moka zarumeni, dodamo že prej pripravljene bučke s tekočino vred. To dobro razmešamo, malo popražimo, nato dodamo paradižnikov koncentrat ali zrezan zrel paradižnik. Po potrebi malo zalijemo z juho ali vodo (4 do 5 dl), razmešamo in pustimo nekaj časa vreti (vsega skupaj 15 minut). Proti koncu dodamo stolčen česen.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Bučke naj ne vro predolgo, ker postanejo vodene in neokusne.

PRIPIS : lahko tudi naredite navadno prežganje, brez sladkorja, namesto paradižnikovega koncentrata (ali svežih paradižnikov) dodate nekaj žlic smetane (za tiste, ki ne hujšajo).

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.2.2012

Št. objav: 24

Objavljeno 26.7.2018 ob 9:51

Izgleda zelo okusno, bom skuhala tudi jaz.

  

kuha že od: 25.4.2012

Št. objav: 12

Objavljeno 9.8.2018 ob 17:24

Zelo vesel

Zelo zelo zelo dobro.

  

kuha že od: 4.12.2013

Št. objav: 47

Objavljeno 16.8.2018 ob 19:22

Zelo vesel

Danes sem tole pripravila za naju z možem, za dojenčico pa različico brez soli z olivnim oljem namesto masti. Vsem je bilo zelo všeč, zraven je zelo pasal piščanec pečen na žaru, njami.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.