Pirin kruh

pirin kruh, ki ga ne vzhajamo

   ID recepta: 21707priložnost: piknikpriprava: pečenjesezona: jesen, poletje, pomlad, zimavrsta obroka: prigrizki, zajtrkvrsta jedi: ostalo

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

1/2 kg polnozrnate pirine moke

1 vrečka pecilnega praška iz vinskega kamna

1,5 čajne žličke soli

1 žlička olivnega olja

1 zvrhana žlička kisle smetane

1 rumenjak

2 žlici mešanih semen (zdrobljeni lan, sezam, mak, bučna semena)

1/2 l gazirane vode

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Preden pričnemo z delom, pečico vklopimo na 190 stopinj.

2. Moko, sol, vinski kamen na suho premešamo, dolijemo gazirano vodo (se kar močno zapeni in dvigne), olivno olje, dodamo kislo smetano premešano z rumenjakom in 1/2 semen.

3. Vse dobro premešamo s kuhalnico (testo pride gosto, pacasto) in spravimo zmes v podolgovat ozek model (cca. 35 krat 10 cm), obvezno moramo imeti spodaj peki papir. Po vrhu ga potresemo z drugo 1/2 semen. Kruha ni potrebno vzhajati, takoj ga damo v pečico. Pečemo ga 1 uro na 190 stopinjah.

4. Vroč kruh zavijemo za 10 minut v mokro krpo, da se skorjica ne bo toliko drobila in da se zmehča. Če imamo radi skorjo, tega ne storimo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Pripis : zelo dober je tudi z dodanimi narezanimi olivami v testu.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.