Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Kruh Naan z žara
malo drugačen kruh za piknik
1 ura 30 min
Prispevaj
Shrani
NatisniSestavine
1 zavojček suhega kvasa BELLA
pol čajne žličke sladkorja AGRAGOLD
100 ml mlačnega polnomastnega mleka MILFINA
250 g moke KORNGOLD
100 g grškega jogurta LYTTOS
malo soli PIRANSKE SOLINE
pol čajne žličke pecilnega praška BELLA
Postopek
1. Kvas in sladkor umešamo v mlačno mleko. V skledo damo moko, na sredini naredimo vdolbinico in vanjo vlijemo mleko s kvasom. Zmešamo z malo moke z roba in pustimo počivati na toplem približno 10 minut. Nato v skledo dodamo jogurt, sol in pecilni prašek ter približno 5 minut gnetemo z električnim mešalnikom. Skledo pokrijemo s kuhinjsko krpo in testo pustimo vzhajati na toplem približno 1 uro.
2. Nato ga razdelimo na 6 enako velikih kosov, ki jih oblikujemo v kroglice. Iz posameznih kroglic z rokami, podobno kot pri pripravi pice, oblikujemo majhne ovalne ploskve in jih pečemo neposredno na vroči rešetki žara. Takoj ko začnejo nastajati mehurčki, jih obrnemo in spečemo še z druge strani.
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
bere se odlično. ali je res sicer potrebno dodati kvas in pecilni prašek? ponavadi je eno ali drugo.
Pozdravljeni, recept predvideva uporabo kvasa in pecilnega praška. Kvas sam bi bil sicer dovolj, vendar pecilni prašek naredi kruhke še posebej puhaste.
Rešetko žara ni potrebno namastiti? Se kruhki ne primejo nanje? 